宝云香稻米的二维相关红外光谱鉴别研究

发布时间：2018-04-02 16:30

  本文选题：傅里叶变换红外光谱　切入点：宝云香稻米　出处：《光谱学与光谱分析》2016年S1期

【摘要】：利用傅里叶变换红外光谱仪分别对宝云香稻米、稻花香米、西双版纳糯米进行FTIR光谱和二维相关红外光谱测量。结果表明,它们的原始光谱的波峰数目、强度及位置变化趋势基本一致;其二维相关红外光谱同步谱在1 610~1 150cm-1范围内,宝云香稻米的自动峰数目多于另外两种米的自动峰数目。结果表明二维相关红外光谱可以简单快速鉴别出宝云香稻米,有望发展为一种简单、快速鉴别市场上各类稻米的方法。
[Abstract]:Fourier transform infrared spectroscopy (FTIR) was used to measure the FTIR spectra and two-dimensional correlation infrared spectra of Baoyun rice, rice-flower fragrant rice and Xishuangbanna glutinous rice.The results showed that the number of wave peaks, intensity and position of their original spectra were basically the same, and the number of automatic peaks of Baoyun rice was more than that of the other two kinds of rice in the range of 1 610 ~ 1 150cm-1.The results show that two-dimensional correlation infrared spectroscopy can be used to identify Baowunxiang rice simply and quickly, which is expected to be a simple and rapid method to identify all kinds of rice on the market.
【作者单位】： 云南师范大学物理与电子信息学院;
【基金】：国家自然科学基金项目(30960179) 云南省高校科技创新团队支持计划项目资助
【分类号】：O657.33;TS210.7

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本文编号：1701214