玛咖中挥发性成分分析检测技术的应用研究

发布时间：2018-06-25 14:33

本文选题：挥发性成分 + 玛咖　；参考：《昆明理工大学》2017年硕士论文

【摘要】：挥发性成分主要是指其熔点比室温低,但是沸点介于50℃到260℃之间的有机物。挥发性成分广泛的存在各类植物中,它们是植物物质基础的重要组成部分。同时,在日常生活中,挥发性成分更是处处可见,如花草树木、土壤、大气、水等等。由于样品基质复杂,有的目标物含量低,因此对样品中挥发性成分的分析一般包括前处理和检测两个步骤。前处理作为分析过程中的重要步骤,国内外学者展开了一系列的研究工作。目前,对于挥发性成分来说,常见的前处理方法有萃取法、超临界流体萃取、顶空萃取、固相微萃取、同时蒸馏萃取等。固相微萃取操作简单,不需使用任何的有机溶剂;溶剂萃取法操作十分简单,回收率较高。本论文主要研究内容如下:一、顶空固相微萃取-气相色谱/质谱法对玛咖中挥发性成分分析检测技术的应用研究顶空固相微萃取将采样、萃取、浓缩以及进样融为一体,固体样品可直接加到样品瓶里进行实验,能有效防止挥发性成分的损失,确保实验的准确性。本章实验主要对顶空-固相微萃取(HS-SPME)的五个条件进行优化(固相萃取头,萃取温度,萃取时间,解吸附时间,平衡时间)。在最优条件下,利用顶空-固相微萃取-气相色谱/质谱法(HS-SPME-GC/MS)对五种不同产地的玛咖中的挥发性及半挥发性成分进行检测分析。该方法的标准偏差介于0.58-5.20%之间,五个产地玛咖共检出挥发性及半挥发性成分94种。二、搅拌棒吸附萃取-热脱附-气相色谱/质谱法对玛咖中挥发性成分分析检测技术的应用研究搅拌棒吸附萃取-热脱附是近年发展起来的技术,搅拌棒吸附萃取起萃取、浓缩的作用,热脱附可以起到除杂的作用。可对固体样品、液体样品以及气体样品直接进行吸附。本部分实验对用单因素法搅拌棒吸附萃取的条件以及热脱附的条件进行了优化,并在最优条件下利用搅拌棒吸附萃取-热脱附-气相色谱/质谱法(SBSE-TD-GC/MS)对五个产地玛咖进行了检测。五个产地玛咖共检出挥发性及半挥发性成分66种,其相对标准偏差介于0.22-13.56%之间,结果讨论中可以看出每个产地的玛咖在挥发性成分上有所不同,且同时存在于每个产地中的共有成分其在含量上亦有所差异。三、不同产地玛咖中挥发性成分的区别不同产地玛咖中的挥发性成分有所不同,为了具体探讨不同产地玛咖中挥发性成分的不同,故选用同一种前处理方法对玛咖进行实验。本章利用SPME-GC-MS结合内标法对五个产地的玛咖中的挥发性成分进行半定量分析;实验过程中对内标进行了优化;最后利用spss软件对五个产地的玛咖进行了简单的差异分析,结果显示不同产地玛咖在挥发性成分上差异较大。四、不同前处理方法对玛咖中挥发性成分的检测结果的区别为了探究不同前处理方式对检测结果的影响,故在本章实验中,首先利用同时蒸馏萃取法对五个产地的玛咖进行提取,并结合气相色谱质谱法对成分进行鉴定,五个产地玛咖共检出挥发性成分39种;随后,将HS-SPME-GC/MS法、SBSE-TD-GC/MS法的检测结果与同时蒸馏萃取-气相色谱、质谱法(SDE-GC/MS)法的检测结果作对比。结果证明,前处理方法不同,其检测结果是有所差异的。这主要是因为不同的前处理方式,其提取出的物质成分是不同的。
[Abstract]:In this paper , the main research contents of this thesis are as follows : 1 . The extraction method , supercritical fluid extraction , headspace extraction , solid phase micro - extraction , simultaneous distillation extraction , etc . The determination of volatile and semi - volatile components in maca by headspace - solid phase micro - extraction - gas chromatography / mass spectrometry ( HS - GC / MS ) was carried out .
【学位授予单位】：昆明理工大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2017
【分类号】：R284.1;O657.63

【参考文献】