不同种质资源芜菁花朵香气成分的研究

发布时间：2018-11-03 19:22

【摘要】：采用顶空-固相微萃取(HS/SPME)结合气相色谱-质谱联用(GC/MS)技术对4种不同种质资源芜菁花朵的香气成分进行分析与鉴定。结果表明,4种芜菁花朵中共有的香气成分为15种,其中以2-己烯醛的相对含量最高,α-金合欢烯相对含量最低;两种杂交芜菁W1和W2的花朵检测出共有的香气成分为30种;通过游离小孢子培养技术获得的双单倍体植株(W3)、单倍体植株(W4)的花朵中检测出特有香气成分4种,分别是3-硫环己醇、5-甲硫基戊腈、3-甲硫基喹啉、邻苯二甲酸二丁酯;游离小孢子培养技术获得的植株花朵和杂交芜菁花朵之间香气成分具有明显的差别,为进一步研究和开发利用芜菁种质资源奠定了理论基础。
[Abstract]:Headspace solid phase microextraction (HS/SPME) and gas chromatography-mass spectrometry (GC/MS) were used to analyze and identify the aroma components of four different germplasm resources of turnip flowers. The results showed that there were 15 common aroma components in four kinds of turnip flowers, of which the relative content of 2-hexenal was the highest, and that of 伪 -leucene was the lowest. The flowers of two hybrid turnips, W1 and W2, had 30 aroma components in common. Four special aroma components were found in the flowers of dihaploid plants (W3) and haploid plants (W4) obtained by free microspore culture, which were 3-thiocyclohexanol, 5-methylthiolpentonitrile, 3-methylthioquinoline, respectively. Dibutyl phthalate; The aroma components of plant flowers and hybrid turnip flowers obtained by free microspore culture technique were obviously different, which laid a theoretical foundation for further research and utilization of turnip germplasm resources.
【作者单位】： 塔里木大学分析测试中心;塔里木大学植物科学学院;
【基金】：国家自然科学基金资助项目(31260477) 塔里木大学重点领域科技攻关计划项目(TDZKGG201603)
【分类号】：O657.63;TQ651.2

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本文编号：2308747