全碳标记稳定同位素内标-超高效液相色谱-串联质谱法测定粮食中16种真菌毒素

发布时间：2019-02-15 03:52

【摘要】：考察高效液相色谱-串联质谱-全碳标记的稳定同位素内标法精确测定小麦和玉米中16种真菌毒素方法的适用性。样品经提取稀释、加入内标,高效液相色谱-串联质谱测定。结果表明,16种真菌毒素线性相关系数大于0.997,3个水平的添加回收率为83%~114.3%,相对标准偏差为0.9%~13%,定量限为0.5~200μg/kg,通过检测FAPAS04223质控样品和小麦、玉米样品验证了方法的准确性和适用性,能够快速、批量、准确的测定小麦和玉米中16种真菌毒素,为我国粮食真菌毒素污染监测提供便利。
[Abstract]:To investigate the applicability of a stable isotope method for the determination of 16 mycotoxins in wheat and maize by high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry (HPLC-MS) -total carbon labeling. The samples were extracted and diluted with internal standard and determined by high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry (HPLC-MS). The results showed that the linear correlation coefficient of 16 mycotoxins was greater than 0.997, the recovery rate of three levels was 83% and 114.3%, the relative standard deviation was 0.910% and the quantitative limit was 0.5200 渭 g / kg. The quality control samples of FAPAS04223 and wheat were detected. Corn samples proved the accuracy and applicability of the method, which can quickly, batch and accurately determine 16 kinds of mycotoxins in wheat and corn, and provide convenience for monitoring the contamination of mycotoxins in grain in China.
【作者单位】： 国家粮食局科学研究院;国家粮食局标准质量中心;赛默飞世\科技(中国)有限公司;
【基金】：“十三五”国家重点研发计划重点专项(2016YFE0113000) 公益性行业(粮食)科研专项(201313005)
【分类号】：O657.63;TS210.7

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本文编号：2422936