桦褐孔菌氨基酸含量测定方法的建立

发布时间：2019-03-08 12:25

【摘要】：目的建立桦褐孔菌氨基酸含量测定方法。方法样品用含0.1%巯基乙酸的盐酸溶液水解提取,样液经定容、过滤、浓缩、复溶、过膜后,用氨基酸分析仪测定,外标法定量。结果应用含巯基乙酸的盐酸水解液,对样品进行水解的同时有效防止了蛋氨酸氧化,方法回收率为93%~97%,相对标准偏差小于2.6%。结论该方法准确快速、重现性好,适用于桦褐孔菌氨基酸含量测定的要求,可为今后相关产品的质量评价提供参考。
[Abstract]:Objective to establish a method for the determination of amino acid in Inonotus obliquus. Methods the sample was hydrolyzed and extracted by hydrochloric acid solution containing 0.1% mercaptoacetic acid. The sample solution was fixed volume, filtered, concentrated, redissolved, and then was determined by amino acid analyzer and quantified by external standard method. Results Hydrolytic solution containing thioglycolic acid was used to hydrolyze the sample and effectively prevent methionine oxidation. The recovery of the method was 93% and the relative standard deviation was less than 2.6%. Conclusion the method is accurate, rapid and reproducible. It is suitable for the determination of amino acid content of Inonotus obliquus, and can be used as a reference for the quality evaluation of related products in the future.
【作者单位】： 中国疾病预防控制中心营养与健康所;
【分类号】：O657;TS219

【参考文献】

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【共引文献】

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【二级参考文献】

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本文编号：2436806