负载植物多酚的天然高分子微纳米载体的制备与评价
发布时间：2019-09-24 08:25
【摘要】：植物多酚如白藜芦醇、茶多酚、姜黄素、槲皮素、丹皮酚等,都是强的抗氧化剂。白藜芦醇是一种有效的抗衰老物质,还具有抗氧化、美白等功效,可用于治疗改善多种皮肤问题。但是,白藜芦醇极难溶于水,光稳定性较差,极其容易被氧化,限制了其在医药及食品和化妆品领域的应用。本文旨在制备负载白藜芦醇的天然高分子微纳米载体,改善其在应用中出现的问题。本文利用反溶剂技术,制备负载白藜芦醇的玉米醇溶蛋白/甜菜果胶微球(Zein/SBP),其平均粒径约为557 ±13nm,对白藜芦醇的载药量约为0.12%,长期储存稳定性良好。Zein/SBP微球载体材料天然,安全,适用于负载天然植物多酚类疏水性活性物,有利于提高其生物利用度。利用玉米醇溶蛋白与壳聚糖的相互作用,采用反溶剂法制备玉米醇溶蛋白/壳聚糖胶体颗粒,将其作为天然高分子颗粒稳定剂,制备了负载白藜芦醇的Pickering乳液;此外还研究了 Pickering乳液在营养物质输送、乳液稳定等方面的应用。新制备的负载白藜芦醇的Pickering乳液载药量达到1%,包封率为99.8%,平均粒径约为162 ±1.4 nm。室温避光条件下储存14周,其载药量、平均粒径和PDI没有发生明显改变。紫外光照2小时后考察白藜芦醇的保留率,负载白藜芦醇的Pickering乳液比对照组高约40%,Pickering乳液显著提高了白藜芦醇的光稳定性。本课题设计的Pickering乳液用于口服给药系统,因此采用大鼠外翻肠囊模型,研究负载白藜芦醇的Pickering乳液营养物质的吸收方式和吸收速率,得出白黎芦醇在小肠内最佳给药浓度在59 μg/mL左右。第三种体系是负载白藜芦醇的蚕丝蛋白纳米乳液。蚕丝蛋白是一种天然高分子蛋白,是美容佳品,利用其作为载体材料,制备负载白藜芦醇的蚕丝蛋白纳米乳液,用于化妆品体系中。负载白藜芦醇的蚕丝蛋白纳米乳液的平均粒径为121.3±0.5nm,载药量为1%,长期储存稳定性良好。透皮实验表明,负载白藜芦醇的蚕丝蛋白纳米乳液使白藜芦醇更好地透过皮肤角质层发挥功效,并很少通过皮肤渗透进入血液循环。负载白藜芦醇的蚕丝蛋白纳米乳液添加到化妆品配方中,不仅安全性好,而且能更好的发挥抗氧化性、保湿和美白功效。研究结果表明,天然高分子微纳米载体有利于提高白藜芦醇的稳定性和生物利用度。利用天然高分子微纳米载体作为白藜芦醇的载体,能够使白藜芦醇更好的应用于药品、食品和化妆品领域。
【图文】：
壳聚糖不溶于水，可以溶于乙酸等稀酸溶液。壳聚糖的化学结构式为（１，逡逑４）－２－氨基－２－脱氧－Ｐ－Ｄ－葡萄糖，英文名称为（ｐｏｌｙ－（ｌ，４）－２－ａｍｉｎｏ－２－ｄｅｏｘｙ逡逑－ｐ＿Ｄ－ｇｌｕｃｏｓｅ，分子式为结构式如图１－１所不。逡逑，0ｈ逦ｈ逡逑ＯＨ逦0、逦＼0Ｈ邋」ｎ逡逑图１－１壳聚糖的化学结构式逡逑（２）壳聚糖的功能和应用逡逑壳聚糖因其独特的分子结构，是天然多糖中唯一大量存在的碱性氨基多糖。逡逑它无毒、生物相容性好、可生物降解、有抑菌性能、有良好的成膜性。壳聚糖还逡逑具有可纺性、抗血凝性、促进伤口愈合等功能。因此，壳聚糖被广泛的应用于食逡逑品、医药、生物、化工和造纸等领域⑶。例如，，壳聚糖作为天然医用高分子材料，逡逑在可吸收手术缝合线、止血材料、伤口包扎材料以及人造皮肤方面有广泛的研[傚义希郏矗荨？蔷厶亲魑痹诘某赡こ煞郑辛己玫淖柩跣浴＃牛欤危幔纾幔颍薜龋每蔷厶清义系淖魑柩跄ぃ〈鹗裟坎阒票缚寡趸阅ぃ蔷厶翘岣吡瞬返拇呋钚藻义虾痛呋志眯浴？蔷厶窃谀擅琢Ｗ颖砻姘纬梢徊惚；つぃ艟跗韧饨珏义匣肪
本文编号：2540775
【图文】：
壳聚糖不溶于水，可以溶于乙酸等稀酸溶液。壳聚糖的化学结构式为（１，逡逑４）－２－氨基－２－脱氧－Ｐ－Ｄ－葡萄糖，英文名称为（ｐｏｌｙ－（ｌ，４）－２－ａｍｉｎｏ－２－ｄｅｏｘｙ逡逑－ｐ＿Ｄ－ｇｌｕｃｏｓｅ，分子式为结构式如图１－１所不。逡逑，0ｈ逦ｈ逡逑ＯＨ逦0、逦＼0Ｈ邋」ｎ逡逑图１－１壳聚糖的化学结构式逡逑（２）壳聚糖的功能和应用逡逑壳聚糖因其独特的分子结构，是天然多糖中唯一大量存在的碱性氨基多糖。逡逑它无毒、生物相容性好、可生物降解、有抑菌性能、有良好的成膜性。壳聚糖还逡逑具有可纺性、抗血凝性、促进伤口愈合等功能。因此，壳聚糖被广泛的应用于食逡逑品、医药、生物、化工和造纸等领域⑶。例如，，壳聚糖作为天然医用高分子材料，逡逑在可吸收手术缝合线、止血材料、伤口包扎材料以及人造皮肤方面有广泛的研[傚义希郏矗荨？蔷厶亲魑痹诘某赡こ煞郑辛己玫淖柩跣浴＃牛欤危幔纾幔颍薜龋每蔷厶清义系淖魑柩跄ぃ〈鹗裟坎阒票缚寡趸阅ぃ蔷厶翘岣吡瞬返拇呋钚藻义虾痛呋志眯浴？蔷厶窃谀擅琢Ｗ颖砻姘纬梢徊惚；つぃ艟跗韧饨珏义匣肪
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