超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道离子阱质谱测定植物提取物中的7种合成色素

发布时间：2021-01-03 05:15

　　基于高分辨质谱,建立植物提取物中7种合成色素的快速检测方法。样品经超纯水提取,采用聚酰胺固相萃取小柱净化,以C18色谱柱为分析柱,乙腈和5 mmol/L乙酸铵溶液作为流动相,经超高效液相色谱进行梯度洗脱分离,利用四极杆静电场轨道离子阱质谱测定。结果表明:在10⁵00μg/mL范围内,7种限用及禁用合成色素线性关系良好,相关系数（r2）均大于0.99。通过加标验证实验,在0.05、0.1、0.5 mg/kg 3个加标水平下,该方法的检出限可达到0.001 2⁰.052 mg/kg,加样回收率为60.8%⁹1.8%,相对标准偏差为2.1%⁶.5%。通过实际样品检测,结果表明本方法样品处理过程简单,分析时间短,准确可靠,灵敏度高,适用于植物提取物中合成色素的快速筛查及确证。 

【文章来源】：食品科学. 2017年24期 北大核心

【文章页数】：6 页

【部分图文】：

种合成色素标准品的二级质谱图

【参考文献】：
期刊论文
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本文编号：2954389