基于高灵敏度荧光衍生剂的痕量维生素C液相检测方法建立

发布时间：2021-05-06 10:16

　　利用1.0 g/L 6-羟基-2,4,5-三氨基嘧啶作为荧光衍生剂,与水溶液中维生素C在pH为6.5±0.5反应条件下,40℃衍生反应30 min生成具有强荧光性的衍生产物。试验中对维生素C提取条件,衍生条件,色谱条件进行探索性研究及优化。在使用pH=4.0乙酸铵缓冲液（v）+乙腈（v）+甲醇（v）=80+15+5作为流动相的色谱条件下,该衍生物色谱行为稳定,并产生很强的荧光信号。配合高效液相色谱-荧光检测器对其含量进行检测。该方法检测维生素C具有检测结果准确,回收率为90.9%～96.7%,实验数据稳定RSD≤2%,灵敏度高方法检出限0.2μg/g,检测线性范围0.05～500μg/g,相关性系数良好,y=93322x-1837.8,R²=0.9999,实验操作简便,无需重复制备空白样品操作等特点,更适合实验室批量检测任务。并对6-羟基-2,4,5-三氨基嘧啶作为荧光衍生剂的使用提供一定的参考。 

【文章来源】：食品工业科技. 2020,41(23)北大核心

【文章页数】：6 页

【文章目录】：
1 材料与方法
    1.1 材料与仪器
    1.2 实验方法
        1.2.1 样品前处理方法
        1.2.2 衍生方法
        1.2.3 色谱条件及标准曲线绘制
        1.2.4 样品提取溶剂选择
        1.2.5 衍生试剂的选择
        1.2.6 衍生最佳pH范围确定
        1.2.7 衍生温度及衍生时间研究
        1.2.8 衍生试剂浓度研究
        1.2.9 方法检出限
        1.2.10 维生素C含量的计算
    1.3 数据处理
2 结果与讨论
    2.1 样品提取液选择
    2.2 衍生试剂对比
    2.3 衍生最佳pH范围确定
    2.4 最佳衍生温度及衍生时间
    2.5 衍生液浓度优化
    2.6 色谱条件选择
    2.7 线性方程、线性范围、相关性系数、最低检出限
    2.8 回收率及精密度试验
    2.9 实际样品测定及方法对比
3 结论


【参考文献】：
期刊论文
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[2]果蔬中维生素C含量的测定方法比较与优化[J]. 杨丽,麦振龙,朱良,张琳.  安徽农业科学. 2018(22)
[3]食品和药品中维生素C含量测定方法的研究进展[J]. 李野,尹利辉,高尚,袁德峥,孙晓翠,徐健峰,李妮.  药物分析杂志. 2016(05)
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[5]高效液相色谱法测定化妆品中的维生素C及其衍生物[J]. 陈沛金,颜治,涂小珂,肖锋,梁宏.  色谱. 2015(07)
[6]果汁中维生素C荧光法测定的实验设计与教学探索[J]. 黄方志,沈玉华,李士阔,谢安建.  实验室研究与探索. 2015(05)
[7]维生素C在新陈代谢中的生理功能[J]. 陈国烽,王亚军.  中国食物与营养. 2014(01)
[8]维生素C片中维生素C测定方法比较[J]. 宋秀丽,葛海龙.  太原师范学院学报(自然科学版). 2013(04)
[9]HPLC测定刺梨果实中维生素C含量方法的优化[J]. 王乐乐,安华明.  现代食品科技. 2013(02)
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本文编号：3171746