有机化学实验线上教学对科研素养的培养——兴趣、“家中实验室”与化学思维培养

发布时间：2021-11-07 08:03

　　受疫情的影响,在线上教学期间,我们探索了一条通过"家中实验室"培养学生对有机化学实验的兴趣、提高学生科学素养的教学道路,实现了学生从"听你讲–我做"到"我–想–说–自己做"的转变。本文从"家中实验室"的缘起开始,详细介绍了"家中实验室"对于有机化学实验兴趣、化学思维以及科研素养（文献总结能力、表达能力、观察能力、方法的优化能力、科学问题发现能力、方案设计能力）等的培养过程、教学效果和学生反馈。 

【文章来源】：大学化学. 2020,35(05)

【文章页数】：7 页

【部分图文】：

多元化有机化学实验线上教学方案设计

虚拟仿真作为科技感很强的教学形式(图2D)，明显引起了学生们的兴趣。在线上课堂的讨论中，很多学生希望能在家中尝试更多的虚拟实验。除了南开大学的虚拟仿真平台，教师也提供了很多其他资源，供学生们自学。学生们在使用平台后，提出了各式各样的问题，比如虚拟实验中缺乏实验现象、不知道做错了会有什么样的结果等。随着讨论的深入，学生提出虚拟实验未来的发展应该走向虚拟现实，将现实场景引入到虚拟实验中，同时在虚拟现实中，加入学生常犯的错误，并展示相应的后果，学习相应的应对方法，培养真正的安全意识。在师生的交流讨论中，学生还深深表达了对于线上教学的遗憾，缺少了动手实践的机会。我们也因此发现了兴趣的契机。“好的化学家一定是个好厨子”是我们化学人的一句玩笑话，却也是某种程度的现实，这引起了学生的共鸣。兴趣才是成功的源头和动力，“家中实验室”成立了。每次线上课堂讲解完实验内容后，我们留下了充分的时间给学生展示厨艺、讲述心得。

在做饭过程中，学生充分认识到了试剂用量和温度控制等对结果的影响。如食盐加入的多少使饭菜从没味道、可口到没法吃的转变，各种不同佐料的搭配形成了不同的口味，佐料加入顺序对口感的影响、油温对炸制食品的影响，焯水温度、时间对口感的影响等，并联系到有机化学实验中药品用量、比例、加热、温度等对实验结果的影响等(图3)，觉得今后实验前应充分考虑。这对于学生在今后的实验中提高观察能力、预判反应现象和结果有十分有益的帮助。2.2 科学素养的提高

【参考文献】：
期刊论文
[1]有机化学实验教学内容改革与实践[J]. 韩杰.  化学教育. 2016(16)



本文编号：3481486