蛹虫草类胡萝卜素酶法提取和TLC法纯化研究

发布时间：2022-07-27 14:03

　　为了开发一种条件温和、安全环保的方法来分离纯化水溶性蛹虫草类胡萝卜素,通过试验筛选得到辅助提取蛹虫草类胡萝卜素的最佳酶为脂肪酶,并优化形成最佳工艺。蛹虫草子实体粉与水1∶4 （m∶v）混匀,加入0.1%脂肪酶,于pH 8～8.5,50°C条件下酶解30 min;将酶解液的乙醇浓度调至60%,室温下静置提取90 min;离心收集上清液。用该工艺提取1次蛹虫草类胡萝卜素的含量为（1 747.8±17.6）μg·g^-1,显著高于直接浸提法的[（652.3±24.9）μg·g^-1]和超声辅助提取法[（661.5±41.9）μg·g^-1],P<0.01。通过试验筛选得到蛹虫草类胡萝卜素TLC纯化法的最佳展开剂配比为:0.5%乙酸水溶液∶乙醇∶正丁醇∶乙酸乙酯=12∶8∶24∶36。用该展开剂能分离形成4个清晰的条带。经HPLC对比分析,4个条带的溶出液在出峰时间和顺序上与文献报道的4种蛹虫草类胡萝卜素Cordyxanthin-Ⅰ、Cordyxanthin-Ⅱ、Cordyxanthin-Ⅲ、Cordyxanthin-Ⅳ分别一一... 

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【部分图文】：

蛹虫草类胡萝卜素的吸收光谱

不同酶辅助提取的蛹虫草类胡萝卜素的含量

酶解时间平衡曲线

【参考文献】：
期刊论文
[1]蛹虫草色素提取及其抗氧化活性的研究[J]. 朱振元,刘瑶,薛春茂.  食品科技. 2016(06)
[2]蛹虫草所产类胡萝卜素的稳定性研究[J]. 高燕燕,黄磊.  食品工业科技. 2013(21)
[3]蛹虫草培养基色素的提取与稳定性[J]. 张杰,范志微,王滨松,张国财.  食用菌学报. 2012(04)
[4]蛹虫草黄色素A1稳定性研究[J]. 张晓君,陈雪香,唐健,曹庸,徐宏,张淇.  食品工业科技. 2012(18)
[5]蛹虫草类胡萝卜素提取工艺的研究[J]. 张志军,江晓路,牟海津,刘树青,张婷婷.  食品科技. 2007(04)
[6]红檵木花色素TLC分离与定性研究[J]. 唐克华,陈璇,陈功锡.  食品科学. 2005(09)

硕士论文
[1]蛹虫草类胡萝卜素对小鼠生长、免疫和抗氧化性能的影响[D]. 陈银岳.扬州大学 2016
[2]真菌色素的制备及其对蛋白质纤维织物的染色研究[D]. 李红艳.浙江理工大学 2015



本文编号：3665587