普通高校应用型食品专业有机化学实验教学改革与实践

发布时间：2024-02-19 12:47

　　有机化学实验是食品科学与工程专业及食品安全与检验专业的专业基础必修课程,对培养学生的实践能力、合作意识、创新能力和科学素养具有重要作用。结合普通高校应用型食品专业专业人才培养的特点,初步探索有机化学实验教学改革措施,为实现培养应用型人才目标奠定了坚实基础。

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【文章目录】：
0 引言
1 原食品专业有机化学实验教学中存在的问题
2 有机化学实验教学改革和探索
    2.1 加强主讲实验教师力量，同时纠正学生思想认识上的不足
    2.2 创新设计实验教学内容
    2.3 采用多样化教学模式
3 采用多元化考核方式
4 结语



本文编号：3902713