不同植物果实中原花青素的提取及高效液相色谱分析

发布时间：2017-06-23 18:00

  本文关键词：不同植物果实中原花青素的提取及高效液相色谱分析，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：原花青素是一类大量存在于植物界中的多酚化合物[1]，是一种天然的抗氧化剂和自由基清除剂，同时也具有抗炎，抗衰老，预防动脉粥样硬化，抗癌变，调节免疫活性，，保护心血管等功能[2]，具有很大的开发应用价值。 实验一，采用微波辅助提取(MAE)，索氏提取和超声提取(UE)结合高效液相色谱法对葡萄籽中的表儿茶素、儿茶素以及原花青素B2进行提取、分离和测定。在提取实验中，首先通过单因素实验对提取条件进行初步确定，再利用正交试验对其进一步优化，与此同时，通过高效液相色谱法进行葡萄籽中目标分析物的定性分析与含量测定。高效液相色谱方法验证的参数包括重现性、检测限(LOD)和线性范围。最后再比较三种提取方法提取目标分析物的含量，确定最优提取方法。 实验二，对索氏提取法提取葡萄籽、橡子和石榴籽中表儿茶素、儿茶素以及原花青素B2的工艺进行了研究。分别考察提取溶剂浓度、提取时间、料液比及提取温度等对提取目标分析物效果的影响。本实验中还将提取样品通过固相萃取技术进行处理、纯化，然后进行高效液相色谱检测，最后将三种植物果实中的目标分析物的含量进行比较分析。结果表明，最佳提取条件为：60%的乙醇溶液作为提取溶剂，40min的提取时间，70℃的提取温度及1:60g/mL的料液比。在相同的提取条件下，三种植物果实中葡萄籽中的表儿茶素和原花青素B2含量最高分别为21.88mg/g和3.14mg/g；石榴籽中的儿茶素含量最高为10.86mg/g。
【关键词】：微波辅助提取 索氏提取 超声提取 高效液相色谱 儿茶素 表儿茶素 原花青素B2
【学位授予单位】：东北师范大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2014
【分类号】：O657.72;TS255.4
【目录】：

• 摘要4-5
• Abstract5-6
• 目录6-8
• 第一章 文献综述8-19
• 1.1 引言8
• 1.2 原花青素的结构和植物来源8-10
• 1.2.1 原花青素的结构8-9
• 1.2.2 原花青素的植物来源9-10
• 1.3 原花青素的功能10-12
• 1.3.1 抗氧化功能10
• 1.3.2 降低毛细血管通透性、抗炎、抗水肿功能10-11
• 1.3.3 免疫调节活性功能11
• 1.3.4 抗肿瘤活性功能11-12
• 1.3.5 保护心血管功能12
• 1.3.6 其它药理学活性12
• 1.4 原花青素的应用12-14
• 1.4.1 在食品中的应用13
• 1.4.2 在医药中的应用13
• 1.4.3 在化妆品中的应用13-14
• 1.5 原花青素的提取方法14-17
• 1.5.1 水提取法14
• 1.5.2 索氏提取法14
• 1.5.3 溶剂提取法14
• 1.5.4 超临界 CO_2萃取法14-15
• 1.5.5 微波辅助提取法15
• 1.5.6 超声波辅助提取法15-16
• 1.5.7 酶提取法16
• 1.5.8 膜分离技术16
• 1.5.9 双水相萃取法16-17
• 1.6 原花青素的测定方法17
• 1.7 研究内容与意义17-19
• 1.7.1 研究内容17-18
• 1.7.2 研究意义18-19
• 第二章 不同提取方法对葡萄籽中活性成分的分离及 HPLC 分析19-40
• 2.1 引言19
• 2.2 实验部分19-22
• 2.2.1 实验仪器及试剂19-20
• 2.2.2 实验原料的准备20-21
• 2.2.3 标准溶液的配制21
• 2.2.4 单因素实验21-22
• 2.2.5 样品溶液的固相萃取纯化22
• 2.2.6 正交试验22
• 2.2.7 色谱实验22
• 2.3 结果与讨论22-39
• 2.3.1 定性分析22-24
• 2.3.2 定量分析24-27
• 2.3.3 微波辅助提取条件的优化27-31
• 2.3.4 超声提取条件的优化31-35
• 2.3.5 索氏提取条件的优化35-38
• 2.3.6 提取方法的比较38-39
• 2.4 结论39-40
• 第三章 不同植物果实活性成分的提取及 HPLC 分析40-49
• 3.1 引言40
• 3.2 实验部分40-43
• 3.2.1 实验仪器及试剂40-41
• 3.2.2 实验原料的准备41-42
• 3.2.3 标准曲线和检出限42
• 3.2.4 样品中儿茶素、原花青素 B2 和表儿茶素的索氏提取42
• 3.2.5 样品溶液的固相萃取纯化42-43
• 3.2.6 色谱实验43
• 3.3 结果与讨论43-47
• 3.3.1 儿茶素、原花青素 B2 和表儿茶素的提取工艺研究43-47
• 3.3.2 三种植物果实中儿茶素、表儿茶素和原花青素 B2 的比较47
• 3.4 结论47-49
• 参考文献49-54
• 致谢54-55
• 在学期间公开发表论文及著作情况55

【参考文献】

中国期刊全文数据库 前10条

1 张迪;赵文军;马丽娟;柴友荣;;原花青素的性质、功能、纯化和利用[J];安徽农学通报(上半月刊);2009年01期

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本文编号：475806