超支化桥联受阻酚的合成与抗氧化活性研究

发布时间：2017-08-05 16:33

  本文关键词：超支化桥联受阻酚的合成与抗氧化活性研究

  更多相关文章： 超支化大分子 受阻酚 DPPH法 测氧法 抗氧化能力 动力学

【摘要】：论文采用系列长链脂肪胺为原料,通过迈克尔加成反应和酰胺化缩合反应合成了系列长链脂肪胺为核、端基为胺基的1.0代超支化分子。采用合成的系列1.0代长链脂肪胺为核的超支化大分子为桥联基,β-(3,5-二叔丁基-4-羟基苯基)丙酰氯为抗氧化功能基团,通过接枝反应合成了一端含有两个酚羟基抗氧化基团、另一端含有一个长链烷基的系列超支化桥联受阻酚。同时,采用系列脂肪二胺为桥联基,β-(3,5-二叔丁基-4-羟基苯基)丙酰氯为抗氧化功能基团,通过接枝反应合成了结构对称的脂肪二胺桥联受阻酚。通过红外光谱表征和核磁共振光谱对合成的系列超支化桥联受阻酚和脂肪二胺桥联受阻酚的化学结构进行了表征,证实合成的系列超支化桥联受阻酚和脂肪二胺桥联受阻酚的化学结构与理论设计的化学结构相一致。在合成的基础上,采用DPPH法和测氧法分别考察了系列超支化桥联受阻酚和系列脂肪二胺桥联受阻酚的抗氧化性能,并对系列超支化桥联受阻酚和脂肪二胺桥联受阻酚清除DPPH·和ROO·反应进行了动力学分析。清除DPPH的结果表明:系列超支化桥联受阻酚和系列脂肪二胺桥联受阻酚对DPPH·均具有良好的清除作用,随着系列受阻酚酚羟基浓度的增加和清除反应时间的延长,对DPPH·的清除率先增加随后变化较小。随着超支化分子核心烷基链的增加,超支化桥联受阻酚酚羟基提供氢质子的能力降低,清除DPPH·的活性降低;随着桥连基亚甲基个数的增加,脂肪二胺桥联受阻酚酚羟基提供氢质子的能力降低,清除DPPH·的活性降低。系列脂肪二胺桥联受阻酚清除DPPH·的活性优于系列超支化桥联受阻酚。测氧法的研究结果表明,系列超支化桥联受阻酚和系列脂肪二胺桥联受阻酚对ROO·具有良好的清除效果,随着桥连基超支化分子核心烷基链的增长以及脂肪二胺烷基链的增加,系列受阻酚抑制苯乙烯氧化反应的抑制反应速率常数(kinh)减小,受阻酚提供氢质子的能力减弱。系列脂肪二胺桥联受阻酚抑制苯乙烯氧化反应的活性高于系列超支化桥联受阻酚。
【关键词】：超支化大分子 受阻酚 DPPH法 测氧法 抗氧化能力 动力学
【学位授予单位】：东北石油大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：O623.73
【目录】：

• 摘要4-5
• ABSTRACT5-7
• 创新点摘要7-10
• 前言10-12
• 第一章 文献综述12-30
• 1.1 受阻酚类抗氧剂的开发研究现状12-24
• 1.1.1 受阻酚类抗氧剂的种类12-16
• 1.1.2 受阻酚类抗氧剂的合成方法16-19
• 1.1.3 受阻酚类抗氧剂抗氧化性能的评价方法19-23
• 1.1.4 受阻酚类抗氧剂的应用现状23-24
• 1.2 超支化大分子的开发研究现状24-28
• 1.2.1 超支化大分子的结构与性质25-27
• 1.2.2 超支化大分子的合成与功能化改性27-28
• 1.2.3 超支化大分子的应用28
• 1.3 本课题的目的与意义28-30
• 第二章 超支化桥联受阻酚的合成与表征30-41
• 2.1 实验药品与仪器30-31
• 2.1.1 实验药品30-31
• 2.1.2 实验仪器31
• 2.2 超支化受阻酚的合成原理31-32
• 2.2.1 超支化桥联受阻酚的合成原理31
• 2.2.2 脂肪二胺桥联受阻酚的合成原理31-32
• 2.3 超支化受阻酚的合成步骤32-33
• 2.3.1 超支化桥联受阻酚的合成步骤32-33
• 2.3.2 脂肪二胺桥联受阻酚的合成步骤33
• 2.4 超支化桥联受阻酚的合成结果分析33-35
• 2.4.1 超支化桥联受阻酚的合成结果分析33-34
• 2.4.2 脂肪二胺桥联受阻酚的合成结果分析34-35
• 2.5 超支化桥联受阻酚的结构表征35-39
• 2.5.1 红外光谱分析35-37
• 2.5.2 ~1H NMR分析37-39
• 2.6 超支化桥联受阻酚的合成与表征小结39-41
• 第三章 超支化桥联受阻酚清除DPPH·性能研究41-54
• 3.1 实验药品与仪器41
• 3.1.1 实验药品41
• 3.1.2 实验仪器41
• 3.2 超支化桥联受阻酚清除DPPH·活性测定41-43
• 3.2.1 DPPH·的清除实验原理41-42
• 3.2.2 清除DPPH·的实验步骤42-43
• 3.3 超支化桥联受阻酚清除DPPH·的抗氧化活性43-47
• 3.3.1 酚羟基浓度对受阻酚清除DPPH·活性的影响43-44
• 3.3.2 清除时间对受阻酚清除DPPH·活性的影响44-46
• 3.3.3 桥联基长度对超支化桥联受阻酚清除DPPH·活性的影响46-47
• 3.4 脂肪二胺桥联受阻酚清除DPPH·自由基的抗氧化活性47-51
• 3.4.1 脂肪二胺桥联受阻酚浓度对其清除DPPH·活性的影响47-48
• 3.4.2 清除时间对脂肪二胺桥联受阻酚清除DPPH·活性的影响48-50
• 3.4.3 桥联基长度对脂肪二胺桥联受阻酚清除DPPH·活性的影响50-51
• 3.5 桥联基种类对新型受阻酚清除DPPH·性能的影响51-53
• 3.6 超支化桥联受阻酚清除DPPH·性能小结53-54
• 第四章 超支化桥联受阻酚清除ROO·的活性研究54-66
• 4.1 实验药品与仪器54-55
• 4.1.1 实验药品54
• 4.1.2 实验仪器54-55
• 4.2 超支化桥联受阻酚清除ROO·活性的测定55-56
• 4.2.1 实验原理55-56
• 4.2.2 实验步骤56
• 4.3 超支化桥联受阻酚清除ROO·的抗氧化活性研究56-60
• 4.3.1 超支化桥联受阻酚清除ROO·的活性56-58
• 4.3.2 超支化桥联受阻酚清除ROO·反应动力学58-59
• 4.3.3 桥联基长度对超支化桥联受阻酚清除ROO·活性的影响59-60
• 4.4 脂肪二胺桥联受阻酚清除ROO·的抗氧化活性研究60-63
• 4.4.1 脂肪二胺桥联受阻酚清除ROO·的活性60-61
• 4.4.2 系列脂肪二胺桥联受阻酚清除ROO·反应动力学61-62
• 4.4.3 桥联基对脂肪二胺桥联受阻酚清除ROO·活性的影响62-63
• 4.5 桥联基种类与受阻酚清除ROO·活性之间的关系研究63-65
• 4.6 超支化桥联受阻酚清除ROO·性能小结65-66
• 结论66-67
• 参考文献67-73
• 发表文章目录73-75
• 致谢75-77

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