进口葡萄酒中邻苯二甲酸酯的检测及分析

发布时间：2017-09-30 02:34

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【摘要】：参考国标GB/T 21911—2008《食品中邻苯二甲酸酯类(PAEs)的测定》,采用气质联用仪(GC-MS)对10个进口国的323个葡萄酒样品中邻苯二甲酸酯类物质进行检测。结果表明,葡萄酒中检出概率较高的PAEs为邻苯二甲酸二甲酯(DMP)、邻苯二甲酸二乙酯(DEP)、邻苯二甲酸二异丁酯(DIBP)、邻苯二甲酸二丁酯(DBP)、邻苯二甲酸丁基苄基酯(BBP)、邻苯二甲酸二环己酯(DCHP)。葡萄酒中PAEs的污染主要是由于酿造或贮存过程中,葡萄酒与含有PAEs的生产器具接触导致的,酒精度越高,葡萄酒受PAEs污染的概率越大。
【作者单位】： 黄埔出入境检验检疫局;国家酒类检测重点实验室(广东);
【关键词】： 进口葡萄酒 邻苯二甲酸酯 检测 分析
【基金】：广东出入境检验检疫局科技计划项目(2015GDK57)
【分类号】：TS261.7;O657.63
【正文快照】： 食品中邻苯二甲酸酯类(phthalic acid esters,PAEs)是塑化剂中最主要的一类,其产量所占比列约为塑化剂总量的80%[1]。PAEs广泛存在于聚氯乙烯(polyvinyl chloride,PVC)及其他塑料制品中,可通过空气、水、土壤、贮存容器、包装材料等直接或间接的途径迁移至食品中,进而污染食品

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本文编号：945697