煤炭企业职工食堂成本管理探析

发布时间：2021-03-01 07:38

　　职工食堂的伙食成本是衡量煤炭企业管理水平与发展水平的重要指标,同时也是贯穿食堂经营情况的重要参考标准。在食堂食材产品市场价格波动的情况下,如何通过食堂管理降低职工食堂成本,成为煤炭企业管理的重点研究问题。本文将从食堂成本管理的各个环节入手,探究其具体提升途径,为相关人士提供一定的参考。 

【文章来源】：中国储运. 2020,(10)

【文章页数】：2 页

【参考文献】：
期刊论文
[1]职工食堂节能降耗的实践与探索[J]. 苏志浩.  现代食品. 2018(15)
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本文编号：3057157