基于物联网的广西农垦茶叶质量溯源系统研究

发布时间：2017-08-28 18:51

  本文关键词：基于物联网的广西农垦茶叶质量溯源系统研究

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【摘要】：中国是世界茶叶的原产地,种植面积及产量位列世界第一。我国茶文化源远流长,各族人民长期养成了饮茶的生活习惯。但是近年来,由于茶叶种植、采摘、加工、包装等环节控制不严,造成了茶叶农药残留、重金属污染等严重问题。因此,有必要在茶业企业建立有效的茶叶质量溯源系统,以提高茶叶产品质量,扩大企业产品的品牌影响力。本文以广西农垦茶叶为对象,开发基于物联网的茶叶质量溯源系统。首先,根据茶叶质量溯源系统的原理和要求以及广西农垦茶业集团有限公司及下属制茶企业的生产实际,设计了茶叶质量溯源系统溯源的九个技术步骤。然后,基于农业部农垦农产品质量溯源体系,引入传感器、RFID、二维码、无线传感网络等物联网技术,构建基于物联网的茶叶质量溯源系统总体框架,设计了用户信息及编码管理、茶园生产与信息采集、茶叶加工与信息采集、质量监控管理、茶叶销售管理、数据汇总、信息查询和系统维护等八个系统功能模块以及相关数据库,开发专门网站及用户查询终端,用户通过用户终端查询产品的溯源信息。茶农、生产队长、茶厂验青员、鲜叶采购员、茶厂车间主任、茶厂加工技术人员、茶厂仓库管理人员、集团销售人员、茶叶包装人员、茶叶经销商等用户,可分别注册和登录不同的界面,进行不同层面的数据操作,以实现不同功能和满足不同用户的要求。该系统将物联网技术集成应用于茶叶质量溯源系统,实现了智能化的茶叶溯源信息采集与处理,有效地提高了溯源的效率及可信度。同时,系统按照茶园生产、茶叶加工、茶叶仓储、茶叶销售等茶叶“产加销”一条龙链条进行功能模块设计,数据库设计规范,功能全面,操作方便,界面友好。因此,开发的基于物联网的广西农垦茶叶质量溯源系统同时具备先进与实用的特点。
【关键词】：茶叶 质量溯源 物联网技术
【学位授予单位】：广西大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：F322;TP391.44;TN929.5
【目录】：

• 摘要4-6
• ABSTRACT6-12
• 1 引言12-20
• 1.1 研究背景及意义12-13
• 1.1.1 研究背景12
• 1.1.2 研究意义12-13
• 1.2 国内外研究现状及趋势13-18
• 1.2.1 溯源系统的相关概念13-15
• 1.2.2 溯源系统的国外研究现状15-16
• 1.2.3 溯源系统的国内研究现状16-18
• 1.3 茶叶质量溯源存在的问题18
• 1.4 本论文的研究内容18-20
• 2 物联网支撑技术及应用20-27
• 2.1 物联网的概念及模型20-21
• 2.2 传感器技术21-22
• 2.3 RFID技术22-23
• 2.4 二维码技术23-24
• 2.5 无线传感网络技术24-25
• 2.6 物联网技术在农产品安全中应用现状25-27
• 3 基于物联网的广西农垦茶叶质量溯源的技术方法与路径27-38
• 3.1 确定茶叶追溯精度27
• 3.1.1 追溯精度的概念27
• 3.1.2 确定追溯精度27
• 3.2 确定茶叶追溯深度27-28
• 3.2.1 追溯深度的概念27-28
• 3.2.2 确定追溯深度28
• 3.3 确定茶叶追溯规模及产品种类28-29
• 3.4 确定茶叶质量溯源关键控制点29-30
• 3.5 茶叶质量溯源信息采集30-32
• 3.6 实现网络信息化32-34
• 3.7 建立电子化生产档案34-35
• 3.8 及时传递信息35-36
• 3.9 形成追溯标识36-37
• 3.10 本章小结37-38
• 4 基于物联网的广西农垦茶叶质量溯源系统设计38-55
• 4.1 茶叶质量溯源系统的设计思路38-39
• 4.2 茶叶质量溯源系统的框架设计39-41
• 4.3 茶叶质量溯源系统的功能模块设计41-42
• 4.4 系统数据库设计42-51
• 4.4.1 用户信息及编码管理表42-44
• 4.4.2 茶园生产与信息采集相关表44-47
• 4.4.3 茶叶加工与信息采集相关表47-49
• 4.4.4 质量监控管理相关表49-50
• 4.4.5 茶叶销售管理相关表50-51
• 4.5 系统开发及运行环境51-52
• 4.6 物联网技术在茶叶质量溯源系统的设计52-54
• 4.6.1 物联网技术在茶园生产与信息采集环节的应用模式52-53
• 4.6.2 物联网技术在茶叶加工与信息采集环节的应用模式53
• 4.6.3 物联网技术在茶叶质量监控管理环节的应用模式53-54
• 4.6.4 物联网技术在茶叶销售管理环节的应用模式54
• 4.7 本章小结54-55
• 5 基于物联网的广西农垦茶叶质量溯源系统的操作与运行55-77
• 5.1 系统主界面55
• 5.2 系统登陆界面55-56
• 5.3 用户信息及编码管理界面56-58
• 5.3.1 用户信息管理56-57
• 5.3.2 编码管理57-58
• 5.4 茶园生产与信息采集界面58-63
• 5.4.1 茶园地块管理界面58-59
• 5.4.2 茶园农事管理界面59-60
• 5.4.3 茶园采摘管理界面60-61
• 5.4.4 基于物联网技术的茶园生产信息采集系统的实现61-63
• 5.5 茶叶加工与信息采集界面63-68
• 5.5.1 茶叶采购管理64
• 5.5.2 茶叶加工管理64-65
• 5.5.3 茶叶仓储管理65-66
• 5.5.4 基于物联网技术的茶叶加工及入库信息采集系统的实现66-68
• 5.6 质量监控管理界面68-69
• 5.6.1 鲜叶验收监控管理68-69
• 5.6.2 毛茶验收监控管理69
• 5.7 茶叶销售管理界面69-71
• 5.7.1 初级销售商信息管理70
• 5.7.2 销售信息管理70-71
• 5.8 数据汇总管理界面71-72
• 5.9 信息查询界面72-75
• 5.9.1 网站查询界面72-73
• 5.9.2 二维码查询界面73-75
• 5.10 系统维护界面75-76
• 5.10.1 数据备份75
• 5.10.2 数据导入75-76
• 5.10.3 用户密码管理76
• 5.11 本章小结76-77
• 6 广西农垦茶叶质量溯源系统测试与评价77-80
• 6.1 系统测试77-78
• 6.1.1 用户测试77
• 6.1.2 数据库测试77
• 6.1.3 安全测试77-78
• 6.1.4 性能测试78
• 6.2 系统评价78-79
• 6.2.1 系统实用性评价78
• 6.2.2 系统先进性评价78-79
• 6.3 本章小结79-80
• 7 总结及展望80-82
• 7.1 总结80
• 7.2 展望80-82
• 参考文献82-86
• 致谢86-87
• 攻读学位期间发表论文情况87

【参考文献】

中国期刊全文数据库 前10条

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3 苏叶健;;无线传感网技术综述[J];信息通信;2012年06期

4 罗通强;周受钦;谢小鹏;闫隽;;基于低频唤醒技术的半主动式电子标签设计[J];电子设计工程;2012年21期

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本文编号：748958