基于抗单增李斯特菌单链抗体的胶体金探针制备及其活性鉴定
本文关键词:基于抗单增李斯特菌单链抗体的胶体金探针制备及其活性鉴定
【摘要】:以大肠杆菌表达系统制备抗单增李斯特菌(Listeria monocytogenes,Lm)的单链抗体,以胶体金作为示踪物,优化胶体金探针的制备,并经免疫渗滤法鉴定胶体金探针的活性。结果表明该胶体金探针应用于免疫渗滤法时,具有高度特异性,通过胶体金探针的直接显色,可判断阳性样品;对Lm的最低检测限约为107 CFU/m L;完成检测过程仅需10 min左右。该方法简单、快速、准确,可用于食品中Lm的检测。
【作者单位】: 四川农业大学食品学院;
【基金】:四川省烹饪科学重点实验室一般项目(PZKX2015Z05) 四川省级大学生创新创业训练计划项目(201610626077)
【分类号】:R446.6
【正文快照】: 引文格式:刘爱平,叶子熊,马榆,等.基于抗单增李斯特菌单链抗体的胶体金探针制备及其活性鉴定[J].食品科学,2017,38(4):301-305.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201704049.http://www.spkx.net.cnLIU Aiping,YE Zixiong,MA Yu,et al.Preparation and activity determination of col
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