碗里乾坤—迪庆藏族木碗文化研究

发布时间：2017-05-03 10:09

  本文关键词：碗里乾坤—迪庆藏族木碗文化研究，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：俗话说“民以食为天”,有食即必有食器。兼具其区域与民族特色的木碗,是附着于其民族饮食文化的重要文化符号,从而也是了解其传统文化的窗口。 迪庆州位于藏文化与汉文化的交界地,山高坡陡,气候寒冷,一个家庭往往需要兼行高原种植农业、畜牧业与商业才得以生存与发展,导致家庭劳动力人口流动性大,而且是在道路崎岖,远离家屋,气候寒冷之地的流动。需要有一种既能够保温,又不易破碎,同时又轻巧而便于携带的食器。其次,处于横断山脉腹地的迪庆森林资源丰富,为各种木器的产生储备了种类多样,并且数量丰足的树木,这是木碗文化产生的必要物质基础。 本文立足于迪庆藏族所生存的自然环境与社会环境,综合探讨木碗文化产生与发展的背景、过程,及其所蕴含的多重文化意义。绪论部分介绍选题缘由、意义与田野点自然、社会环境特点,并在学术回顾基础上,进行理论预设。第二部分进入正题至第六部分,依次考察生产规模与生产方式、组织与生产者、流通与消费模式、木碗生产工具与原料、木碗种类与使用场景及其变迁；第七、八部分思考木碗文化变迁动因与木碗业面临的发展困境。认为迪庆藏族世俗与神圣生活中皆不可或缺的木碗系列产品,除了满足本地需要外,还具有远销西藏、四川,乃至印度、尼泊尔等藏区的传统。通过木碗,不但把云南、中国乃至世界各地的藏族同胞联结起来,而且也将藏文化边缘地带的普米、纳西、傈僳、回等民族联结起来,也将藏族与上述民族的世俗与神圣世界勾连起来。因此,对于伴随时代变迁而在其材料、种类、形制、工具、生产与组织模式、用途功能等不断发生变迁的木碗文化的系统研究,可为木碗文化产品的社会关系(包括世俗与神圣两界)建构功能研究提供案例；二可为边疆民族地区在全球化加速人口流动的“亚非场所”①背景下,从民族生活工具到工艺品的“传统的发明”,并成为藏民族“全球化”与“被全球化”的重要媒介,及通过“民族文化资本化”与外界博弈的工具的转变诸问题的研究提供理论思考。
【关键词】：迪庆 藏族 木碗文化
【学位授予单位】：云南大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：C912.4
【目录】：

• 摘要3-4
• Abstract4-9
• 绪论9-45
• 一、选题缘由与意义9-18
• 二、田野点概况18-23
• 三、研究综述23-38
• 四、理论支撑与研究方法38-45
• 第一章 迪庆藏族历史文化变迁与传统木碗业45-61
• 第一节 迪庆木碗文化之自然、社会环境45-51
• 第二节 藏传佛教场域中的迪庆木碗文化51-55
• 第三节 木碗——以藏族文化为主体的多元文化的结晶55-61
• 第二章 迪庆藏族木碗文化现状考察61-159
• 第一节 生产规模与方式61-97
• (一) 家庭式作坊生产61-70
• (二) 集体生产70-78
• (三) 多元生产模式的并存78-97
• 第二节 组织生产者97-124
• (一) 木碗使用者97-105
• (二) 地方政府105-107
• (三) 生产者107-124
• 第三节 流通与消费模式124-132
• (一) 自产自销125-128
• (二) 生产与销售的分离128-130
• (三) 生产、销售与消费的分离130-132
• 第四节 木碗生产工具132-139
• (一) 手工制作工具132-135
• (二) 电器制作工具135-139
• 第五节 木碗种类139-149
• (一) 传统木碗种类140-145
• (二) 现代木碗种类145-149
• 第六节 使用场景及其功能149-159
• (一) 世俗场域中的功能150-156
• (二) 神圣场域中的功能156-159
• 第三章 制作程序159-177
• 第一节 上山选料159-163
• 第二节 制碗胚163-165
• 第三节 煮碗胚165-166
• 第四节 阴干166-167
• 第五节 熬制松香与上松香167-169
• 第六节 车木碗169-170
• 第七节 修补木碗170-171
• 第八节 上色、上油171-174
• 第九节 上漆174-175
• 第十节 包银镶金175-177
• 第四章 木碗文化变迁的原因探讨177-182
• 一、全球化177-178
• 二、国家政策178-180
• 三、社会文化变迁180-182
• 第五章 发展困境分析182-189
• 一、木碗生产者市场博弈能力弱182
• 二、保护生态环境政策182-184
• 三、地方经济贫困184-185
• 四、市场经济使木碗手工艺人才断层185-186
• 五、社会资源分配不均186-189
• 结语189-192
• 参考文献192-196
• 一、专著192
• 二、史志资料192-193
• 三、期刊论文193-196
• 致谢196

【参考文献】

中国期刊全文数据库 前10条

1 周叮波;;民族文化资本化的困境与发展模式研究——以广西百色为例[J];安徽农业科学;2011年11期

2 王恒杰;;迪庆藏区的历史传统与自然因素[J];中国藏学;1992年01期

3 冯智;;明至清初云南藏区的政教关系及其特点[J];中国藏学;1993年04期

4 文华,孙洁;社区视野中的香格里拉文化内涵——对一个云南藏族社区的文化、人际的调查[J];楚雄师范学院学报;2002年02期

5 郭荣朝;全球区位论、非场所理论与襄樊都市区建设[J];地域研究与开发;2004年03期

6 王晓华;;民族文化资本化路径考察[J];大众文艺(理论);2009年18期

7 李富强;民族文化的资本化运营:西部大开发中弘扬民族文化的重要途径[J];桂海论丛;2003年02期

8 吕俊彪;;民族文化资本化的困境与出路[J];广西社会主义学院学报;2008年02期

9 潘宝;;民族文化资本化过程中的制度分析[J];湖北民族学院学报(哲学社会科学版);2010年05期

10 易小力;;香格里拉来源探究[J];黑龙江民族丛刊;2009年04期

  本文关键词：碗里乾坤—迪庆藏族木碗文化研究，，由笔耕文化传播整理发布。

本文编号：342804