不同畜禽粪便堆肥过程中可培养微生物数量及腐殖质含量和酶活性的变化

发布时间：2020-05-12 16:22

【摘要】：针对甘肃省有机肥生产中存在的堆肥原料单一,发酵周期长,养分含量不达标等问题,本试验以新鲜羊粪、牛粪、猪粪和鸡粪为主料、玉米秸秆为辅料,进行好氧堆肥,测定堆肥过程中可培养微生物的数量、总养分含量(N+P2O5+K2O)、腐殖酸含量和酶活性的变化,并比较了在冬、春不同季节进行好氧堆肥过程中的温度变化,主要结果如下:1.不同畜禽粪便在堆肥过程中可培养微生物数量的变化差异显著细菌的数量在整个堆肥过程中以鸡粪的最多,猪粪的最少;到堆肥结束时,细菌数量都减少,其中鸡粪的较少幅度最大,为93.3%;真菌数量堆肥前牛粪最多,羊粪最少;堆肥结束时,真菌的数量减少,其中牛粪减少幅度最大,为88.2%,羊粪的减少幅度最小,为56.9%;放线菌的数量在堆肥前以鸡粪最多,牛粪最少,到堆肥结束时则以羊粪最多,猪粪最少;放线菌的数量除猪粪堆肥减少,其它三个堆肥处理都增加,其中羊粪的增加幅度最大,为74.7%。可培养微生物数量在整个堆肥过程中呈现高→低→高的变化趋势。细菌的数量在其中占据主导地位,比真菌和放线菌数量高出103~105个数量级,是整个堆肥过程中的优势菌种,而鸡粪堆肥的可培养细菌数量最多。堆肥过程中,可培养微生物数量与堆肥温度之间存在着极显著负相关(P0.01)。2.不同畜禽粪便在堆肥过程中总养分(N+P2O5+K2O)和腐殖质含量的变化有差异显著不同畜禽粪便在堆肥过程中总养分含量升高,堆肥结束时,猪粪总养分含量最高,为5.9%,羊粪最低,为5.0%;鸡粪堆肥的总养分含量升高幅度最大,为42.4%。不同畜禽粪便在堆肥过程中全碳和总腐殖酸含量下降,堆肥结束时,鸡粪的全碳含量最高,为281.9 g?kg-1,羊粪最低,为270.0 g?kg-1;总腐殖酸含量鸡粪最高,为31.8%,羊粪最低,为24.5%。3.脲酶和蔗糖酶活性的变化随堆肥进程总体呈下降趋势,堆肥结束时,羊粪堆肥的脲酶活性最高,猪粪最低;蔗糖酶活性以羊粪堆肥的最高,鸡粪最低。过氧化氢酶活性则随着堆肥进行逐渐升高,到堆肥结束时,以牛粪堆肥的最高,鸡粪最低,且牛粪堆肥的过氧化氢酶活性上升幅度最大,为23.9%。在堆肥过程中过氧化氢酶活性的高低与放线菌的数量呈正相关(P0.05)。说明随着微生物数量的增加,酶活性升高,对堆肥的腐熟也越快。4.春季堆肥其腐熟时间比冬季堆肥提前10d左右。冬季堆肥过程中羊粪堆肥升温快,高温持续时间长,为14d;春季堆肥四个处理都在第2d进入高温期,高温(60~65℃)期持续时间9~12d。5.根据以上结果,建议当地企业在堆肥时加入适当的猪粪和鸡粪,不仅可以提高堆肥的总养分含量,同时鸡粪也可以提高堆肥过程中微生物的数量,降低堆体pH值,增加堆肥产品中腐殖质的生成和减少养分散失,从而提高产品品质。在冬季以牛粪和秸秆为原料堆肥时,加入一定比例的羊粪,可以加速升温和保证堆肥最佳高温的持续天数,缩短堆肥周期。
【图文】：

3.1.4 不同畜禽粪便堆肥前后可培养微生物数量的变化表3-4 不同畜禽粪便堆肥前后微生物数量的变化Table3-4 Variations of microbial number different at the beginning and after maturity in four kinds olivestock dung composting处理 细菌（×109cfu g-1dw） 真菌（×104cfu g-1dw） 放线菌（×106cfu g-1dw）堆肥前 腐熟后 变化幅度 堆肥前 腐熟后 变化幅度 堆肥前 腐熟后 变化幅度T1(羊粪) 93.07 11.60 -81.47% 40.92 17.64 -56.89% 21.05 36.66 +74.69%T2(牛粪) 94.58 12.17 -82.41% 73.21 8.63 -88.21% 15.14 22.03 +45.51%T4(猪粪) 78.59 8.03 -70.56% 70.20 27.23 -61.21% 16.12 8.10 -49.75%T3(鸡粪) 111.60 18.26 -93.34% 72.43 18.05 -75.08% 21.18 23.37 +10.34%表 3-4 结果显示，不同畜禽粪便在堆肥前和堆肥腐熟后的可培养微生物数量变因畜禽粪便不同而异：细菌的数量均较堆肥前大幅度降低，以鸡粪的幅度最大，下了 93.3%；真菌的数量比堆肥前减少，其中牛粪减少幅度最大，为 88.21%，羊粪的少幅度最小，为 56.9%；而放线菌的数量除猪粪堆肥减少，其它三个堆肥处理都增加其中羊粪的增加幅度最大，为 74.7%。3.2 不同畜禽粪便堆肥过程的温度变化

表3-5 不同畜禽粪便堆肥过程中温度的变化Table3-5 Variations of temperature in four kinds of livestock dung composting处理 高温期 降温期到达时间(d)高温持续时间(d)＞60℃天数(d)最高温度(℃)到达时间(d)持续天数(d)T1(羊粪) 2 16 10 65 18 12141013T2(牛粪) 2 14 9 63 16T4(猪粪) 2 18 10 66 20T3(鸡粪) 2 15 12 68 17由表 3-5 可知，堆肥的四个处理同时在第 2 天进入高温期（55℃），高温持时间分别为 16d、14d、18d、15d，最高温度分别为 65℃、63℃、66℃、68℃，，达 60℃以上天数分别为 10d、9d、10d 和 12d，其中 T4（鸡粪）处理达到 60℃以上天数最多，T2（牛粪）处理在堆肥期间达到 60℃以上高温的天数最少，所有堆肥在第 20 d 以后均进入降温期，到堆肥结束时温度降至 40℃左右。3.3 不同畜禽粪便堆肥过程中 pH 的变化
【学位授予单位】：甘肃农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：S141.4

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本文编号：2660503