有机浸提液的制备及其在蔬菜上应用效果的分析

发布时间：2020-07-15 14:40

【摘要】：有机浸提液作为一种环保有机的液体肥料,由于其兼具生防和肥效的双重作用而具有很广的推广前景,大量的研究报道有机浸提液灌溉有利于作物的生长发育。因此,本文先选取三种畜禽粪便进行堆置发酵为制备有机浸提液做准备,通过番茄育苗预试验研究有机浸提液对番茄幼苗生长的影响,进而研究有机浸提液对番茄及叶菜类蔬菜生长发育的影响,为代替传统的无机营养液提供理论依据,旨在利用低成本的农业废弃物实现农业的有机生产。主要研究结果如下:1、通过三种畜禽粪便(猪粪、牛粪、羊粪)的堆置发酵,研究有机肥制成的有机浸提液的理化性质,为有机浸提液的应用奠定基础。结果表明,腐熟的猪粪中含有的有机质、大量元素及微量元素最多,其次是腐熟的牛粪,而腐熟的羊粪养分含量最低。在有氧条件下,以肥水比为1:10的比例浸提72 h后获得的三种浸提液中,猪粪浸提液的矿质营养含量最多,其次是牛粪浸提液,而羊粪浸提液中含有的矿质营养最少。因此,腐熟的猪粪能为作物的生长发育提供充足的养分。2、通过研究有机浸提液对番茄幼苗生长的影响,试验设置的5个处理分别为:CK,1/2倍的日本园试营养液配方(全氮质量浓度为121.00 mg/L);T1,3/4倍的牛粪浸提原液(全氮质量浓度为122.25 mg/L);T2,3/4倍的菇渣+鸡粪浸提原液(全氮质量浓度为135.90 mg/L);T3,3/4倍的菇渣+牛粪浸提原液(全氮质量浓度为125.78 mg/L);T4,1/3倍的猪粪浸提原液(全氮质量浓度为117.75 mg/L),结果表明1/3倍的猪粪浸提原液(全氮质量浓度为117.75 mg/L)的理化性质最接近于1/2倍的园试营养液配方,从幼苗形态、干物质积累、根冠比、壮苗指数、光合特性及养分的积累和分配等指标综合考虑,其均能够显著提高番茄幼苗质量,其次是3/4倍牛粪浸提原液(全氮质量浓度为122.25 mg/L)。3、通过有机浸提液对番茄产量及品质影响,营养液管理设置4个处理,分别为:T1,1/5猪粪浸提液:1/5牛粪浸提液(体积比4:1,下同);T2,1/5猪粪浸提液:1/5羊粪浸提液(4:1);T3,1/4猪粪浸提液:1/4牛粪浸提液:1/4羊粪浸提液(4:1:1);CK,日本园试营养液配方。研究结果表明,在1/5的猪粪浸提液:1/5牛粪浸提液(4:1)处理下,可以显著提高番茄果实中可溶性固形物、可溶性蛋白、可溶性糖含量,降低果实可滴定酸、硝酸盐含量,品质显著优于其余处理,其次是1/4猪粪浸提液:1/4牛粪浸提液:1/4羊粪浸提液(4:1:1)处理。因此,施用有机浸提液可以改善番茄品质,对番茄产量影响差异不显著。4、利用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术(SPME-GC-MS),测定各处理下番茄果实中挥发性组分和含量。结果表明,有机浸提液处理提高了果实中挥发性物质的含量,其中1/4的猪粪浸提液:1/4牛粪浸提液:1/4羊粪浸提液处理(4:1:1)含量最高,其次是1/5猪粪浸提液:1/5牛粪浸提液处理(4:1)。因此,施用有机浸提液可以增浓果味。5、通过研究有机浸提液对叶菜类蔬菜的影响,试验处理设置亦是4个处理,分别为:T1,1/5猪粪浸提液:1/5牛粪浸提液(体积比4:1,下同);T2,1/5猪粪浸提液:1/5羊粪浸提液(4:1);T3,1/4猪粪浸提液:1/4牛粪浸提液:1/4羊粪浸提液(4:1:1);CK,日本园试营养液配方。表明有机浸提液可以显著提高叶菜类蔬菜中维生素含量、降低其硝酸盐含量,对叶菜类蔬菜产量影响不明显。其中1/4猪粪浸提液:1/4牛粪浸提液:1/4羊粪浸提液(4:1:1)处理效果最好。
【学位授予单位】：西北农林科技大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2017
【分类号】：S145.2;S63
【图文】：

堆肥,猪粪处理,有机质含量,羊粪

图 2-1 不同物料堆肥期间温度的变化Fig. 2-1 Temperature change of the different compost matters during composting period 不同物料堆置发酵期间有机质含量变化在堆置发酵过程中，随着有机物的代谢与转化，总体上有机质含量在不断降低于稳定。本试验中猪粪、牛粪、羊粪处理分别从堆制开始的 714.52 g/kg、669.18 52 g/kg 下降到 532.59 g/kg、526.92 g/kg、510.97 g/kg，分别下降了 181.93 g/kg、、121.58 g/kg，降解率分别为 25.46%、21.26%、23.68%，其中猪粪处理的降解整体来看，猪粪处理的有机质含量最高，牛粪处理次之，羊粪处理最低，说明较其他两种有机肥养分更为丰富，且猪粪处理的降解率最大（图 2-2）。

堆肥,有机质,猪粪处理,有机质含量

图 2-1 不同物料堆肥期间温度的变化Fig. 2-1 Temperature change of the different compost matters during composting period同物料堆置发酵期间有机质含量变化置发酵过程中，随着有机物的代谢与转化，总体上有机质含量在不断降低定。本试验中猪粪、牛粪、羊粪处理分别从堆制开始的 714.52 g/kg、669.18/kg 下降到 532.59 g/kg、526.92 g/kg、510.97 g/kg，分别下降了 181.93 g/kg、1.58 g/kg，降解率分别为 25.46%、21.26%、23.68%，其中猪粪处理的降解来看，猪粪处理的有机质含量最高，牛粪处理次之，羊粪处理最低，说明他两种有机肥养分更为丰富，且猪粪处理的降解率最大（图 2-2）。

堆肥,全氮

图 2-3 不同物料堆肥期间全氮（TN）的变化 2-3 Total nitrogen contents change of the different compost matters during composting perio同物料堆置发酵期间 C/N 的变化肥料堆置发酵过程中 C/N 变化趋势如图所示。三种肥料的 C/N 整体呈下变化缓慢并逐渐趋于稳定。这是由于有机质的分解引起氮的“浓缩”效应，，而羊粪堆肥初期 C/N 的小幅升高，则可能是因为堆肥初期有机碳的降解较挥发却比较严重，使氮的含量下降比较明显。肥初期，肥料的 C/N 在 20-30 范围，至堆肥结束后 C/N 均降到 16 左右，粪分别下降了 33.73%和 35.87%，而猪粪下降了 45.03%，其下降率与其他有显著性差异，进一步说明了猪粪处理的有机质分解速率更快（图 2-4）。

【引证文献】