高大平房仓稻谷粮层霉菌量与优势霉菌的差异性研究
发布时间：2021-04-06 05:26
采用传统培养法对湖南与湖北两省粮库中的稻谷进行研究,对高大平房仓粮仓上中下三层的稻谷霉菌量及优势霉菌进行研究。研究结果表明:湖南省储藏一年稻谷与新入库稻谷中层霉菌数分别为6.4×103 CFU/g、1.3×103 CFU/g,相比上、下层,中层最多;湖北省储藏一年稻谷下层霉菌数为1.4×104 CFU/g,相比上、中层,下层最多,湖北省新入库稻谷上层霉菌数为1.4×104 CFU/g,相比中、下层,上层最多。通过传统的菌落培养及菌丝、孢子观察,初步判断上中下三层的优势霉菌,并结合分子生物学的方法对其ITS序列进行分析,通过PCR扩增,将扩增出来的基因序列,在GenBank进行BLAST,最终鉴定优势菌株为黄曲霉、白曲霉、聚多曲霉、内生真菌、黑曲霉。
【文章来源】：中国粮油学报. 2019,34(11)北大核心CSCD
【文章页数】：6 页
【部分图文】：
传统培养菌落形态
中国粮油学报2019年第11期注:1～17为霉菌菌落表面;1'～17'为霉菌菌落背面;1″～17″为1000倍光学显微镜下霉菌的特征形态。图3优势霉菌的特征(16)中可以看出，菌落在察氏琼脂上培养6d后菌落直径为3～5cm，菌落表面初为白色，后变为鲜黄色直至黑色厚绒状，背面中央略带黄褐色;在1000倍光学显微镜下，分生孢子头褐黑色放射状，分生孢子头的顶囊呈球形，双层小梗，分生孢子褐色球形。2．3分子生物学分析经测序，将其扩增出来的基因序列在GenBank进行BLAST，发现图3(4)与Aspergillusflavus的各种菌株相似度最高，与Aspergillusflavusver－1、Asper-gillusflavusisolateAF70、AspergillusflavusisolateBN008等黄曲霉菌株的匹配一致性均为99%及以上。证明筛选出来的优势菌株是黄曲霉。图3(8)与Aspergilluscandidus的各种菌株相似度最高，与As-pergilluscandidusstrainCHNSCLM－0393、AspergilluscandidusisolateTN－1、AspergilluscandidusstrainＲA16－10等白曲霉菌株的匹配一致性均为99%及以上。证明筛选出来的优势菌株是白曲霉。图3(12)与Aspergillusflavus的各种菌株相似度最高，与Aspergillussp．isolateC7、AspergillussydowiistrainCBS128131、AspergillussydowiistrainCBS122．27等聚多曲霉菌株的匹配一致性均为99%及以上。证明筛选出来的优势菌株是聚多曲霉。图3(13)与Fun-galendophytevoucher的各种菌株相似度最高，与FungalendophytevoucherAＲIZ:DM0184、Fungalendo-phytevoucherAＲIZ:DM0130等内生真菌菌株的匹配一致性均为100%。证明筛选出来的优势菌株是
【参考文献】：
期刊论文
[1]高大平房仓储存稻谷粮堆不同位置霉菌区系、脂肪酸值和水分差异性研究[J]. 王荣雪,杨正源,寇林,闫兴华,奚萌,周建新. 粮食科技与经济. 2018(06)
[2]粮食收储制度改革与粮食储备安全研究[J]. 刘鹏,丁乐. 安徽农业科学. 2016(35)
[3]储藏稻谷中一株优势腐败霉菌的分离与鉴定[J]. 和肖营,刘凌平,都立辉,袁建,鞠兴荣. 粮食与饲料工业. 2016(06)
[4]淮稻5号的真菌多样性及其储藏过程中可培养的优势真菌[J]. 都立辉,和肖营,刘凌平,袁建,鞠兴荣. 中国农业科学. 2016(07)
[5]2013年粳稻4t实仓储藏一年后优势菌种的分离与鉴定[J]. 和肖营,刘凌平,都立辉,袁建,鞠兴荣,宋伟,刘兵. 粮食储藏. 2016(01)
[6]不同储藏条件下稻谷霉菌总数变化规律研究[J]. 田国军,熊宁,许卫国,马文斌,杨全华,肖静. 粮油仓储科技通讯. 2014(06)
[7]一株不产生孢子的盐生海芦笋内生真菌鉴定[J]. 王晓敏,王惠,刘天行,辛志宏. 食品科学. 2013(17)
[8]不同储藏条件下稻谷霉菌区系演替的研究[J]. 周建新,鞠兴荣,孙肖东,金浩,姚明兰,申海进. 中国粮油学报. 2008(05)
[9]湖北省10年来粮食中霉菌污染及菌相变化的研究[J]. 谢茂慧,杨晓敏,辛晓芳,吕斌,易国勤. 湖北预防医学杂志. 2001(04)
硕士论文
[1]稻谷储藏中水分含量与霉变关系的研究[D]. 贠婷婷.内蒙古农业大学 2010
本文编号：3120854
【文章来源】：中国粮油学报. 2019,34(11)北大核心CSCD
【文章页数】：6 页
【部分图文】：
传统培养菌落形态
中国粮油学报2019年第11期注:1～17为霉菌菌落表面;1'～17'为霉菌菌落背面;1″～17″为1000倍光学显微镜下霉菌的特征形态。图3优势霉菌的特征(16)中可以看出，菌落在察氏琼脂上培养6d后菌落直径为3～5cm，菌落表面初为白色，后变为鲜黄色直至黑色厚绒状，背面中央略带黄褐色;在1000倍光学显微镜下，分生孢子头褐黑色放射状，分生孢子头的顶囊呈球形，双层小梗，分生孢子褐色球形。2．3分子生物学分析经测序，将其扩增出来的基因序列在GenBank进行BLAST，发现图3(4)与Aspergillusflavus的各种菌株相似度最高，与Aspergillusflavusver－1、Asper-gillusflavusisolateAF70、AspergillusflavusisolateBN008等黄曲霉菌株的匹配一致性均为99%及以上。证明筛选出来的优势菌株是黄曲霉。图3(8)与Aspergilluscandidus的各种菌株相似度最高，与As-pergilluscandidusstrainCHNSCLM－0393、AspergilluscandidusisolateTN－1、AspergilluscandidusstrainＲA16－10等白曲霉菌株的匹配一致性均为99%及以上。证明筛选出来的优势菌株是白曲霉。图3(12)与Aspergillusflavus的各种菌株相似度最高，与Aspergillussp．isolateC7、AspergillussydowiistrainCBS128131、AspergillussydowiistrainCBS122．27等聚多曲霉菌株的匹配一致性均为99%及以上。证明筛选出来的优势菌株是聚多曲霉。图3(13)与Fun-galendophytevoucher的各种菌株相似度最高，与FungalendophytevoucherAＲIZ:DM0184、Fungalendo-phytevoucherAＲIZ:DM0130等内生真菌菌株的匹配一致性均为100%。证明筛选出来的优势菌株是
【参考文献】：
期刊论文
[1]高大平房仓储存稻谷粮堆不同位置霉菌区系、脂肪酸值和水分差异性研究[J]. 王荣雪,杨正源,寇林,闫兴华,奚萌,周建新. 粮食科技与经济. 2018(06)
[2]粮食收储制度改革与粮食储备安全研究[J]. 刘鹏,丁乐. 安徽农业科学. 2016(35)
[3]储藏稻谷中一株优势腐败霉菌的分离与鉴定[J]. 和肖营,刘凌平,都立辉,袁建,鞠兴荣. 粮食与饲料工业. 2016(06)
[4]淮稻5号的真菌多样性及其储藏过程中可培养的优势真菌[J]. 都立辉,和肖营,刘凌平,袁建,鞠兴荣. 中国农业科学. 2016(07)
[5]2013年粳稻4t实仓储藏一年后优势菌种的分离与鉴定[J]. 和肖营,刘凌平,都立辉,袁建,鞠兴荣,宋伟,刘兵. 粮食储藏. 2016(01)
[6]不同储藏条件下稻谷霉菌总数变化规律研究[J]. 田国军,熊宁,许卫国,马文斌,杨全华,肖静. 粮油仓储科技通讯. 2014(06)
[7]一株不产生孢子的盐生海芦笋内生真菌鉴定[J]. 王晓敏,王惠,刘天行,辛志宏. 食品科学. 2013(17)
[8]不同储藏条件下稻谷霉菌区系演替的研究[J]. 周建新,鞠兴荣,孙肖东,金浩,姚明兰,申海进. 中国粮油学报. 2008(05)
[9]湖北省10年来粮食中霉菌污染及菌相变化的研究[J]. 谢茂慧,杨晓敏,辛晓芳,吕斌,易国勤. 湖北预防医学杂志. 2001(04)
硕士论文
[1]稻谷储藏中水分含量与霉变关系的研究[D]. 贠婷婷.内蒙古农业大学 2010
本文编号：3120854
本文链接：https://www.wllwen.com/nykjlw/nyxlw/3120854.html
