作物种子的营养成分与其萌发特性关系的探讨
发布时间：2021-10-20 19:49
选择7种作物种子,测定百粒重、发芽率以及发芽期间的丙二醛浓度和酶活性指标的变化情况,结果表明,种子粗脂肪与淀粉含量呈负相关,可溶性糖含量与粗脂肪含量和淀粉含量无相关关系。样本间百粒重和4 d发芽率区别明显,且二者之间没有相关性;二者主要与粗脂肪含量呈正相关。发芽期间,淀粉类种子MDA含量较低且为逐步上升趋势,脂肪类种子MDA含量较高且为先升后降趋势,并且随粗脂肪含量的增加而升高,随可溶性糖和淀粉含量的增加而降低。淀粉类种子POD活性呈下降趋势,脂肪类种子POD活性变化较复杂,主要随着粗脂肪含量的增加而上升。CAT活性呈逐步上升趋势,SOD活性呈逐步下降趋势,这2个指标的变化趋势在淀粉类种子和脂肪类种子之间没有区别,主要随可溶性糖含量的增加而下降。总体来看,相对于脂肪类种子,淀粉类种子在萌发方面具有一定的优势,生产中可以适当降低播种量。种皮较厚的种子出苗率较高但发芽速度慢,生产中最好采取一定的催芽引发措施,以促进其出苗。
【文章来源】：种子. 2019,38(08)北大核心
【文章页数】：6 页
【部分图文】：
种子发芽期间玉米黄豆黑豆花生作物种类MDA浓度变化情况
种子（Ｓｅｅｄ）第３８卷第８期２０１９年８月Ｖｏｌ．３８Ｎｏ．８Ａｕｇ．２０１９的影响，并与其呈显著到极显著正相关，与可溶性糖和淀粉含量呈显著负相关，且其相关性逐步减弱。图２种子发芽期间ＰＯＤ活性变化情况表５养分含量与ＰＯＤ活性变化的相关和逐步回归分析发芽时间／ｄ粗脂肪／％Ｘ１可溶性糖／％Ｘ２淀粉／％Ｘ３１－０．５４４１０．３９４１０．７５６２Ｙ＝０．０４９７＋０．００７×Ｘ３４０．７８４５－０．５７２３－０．３１８１Ｙ＝０．０１８０＋０．００５３８×Ｘ１７０．８３１４－０．３８１１－０．４１９２Ｙ＝－０．０２５＋０．００７２×Ｘ１２．５种子发芽期间ＣＡＴ活性变化及其与养分含量的相关分析２．５．１ＣＡＴ活性变化情况ＣＡＴ活性变化（图３）表明，棉花种子发芽１ｄ和４ｄ时ＣＡＴ活性较高，而花生种子在发芽７ｄ时ＣＡＴ活性较高。棉花和花生种子的ＣＡＴ活性在整个试验期间都保持在相对较高水平，而水稻和小豆种子的ＣＡＴ活性则相对较低。总体来说，除棉花外，其它样本发芽期间ＣＡＴ活性呈逐渐上升的趋势。图３种子发芽期间ＣＡＴ活性变化情况２．５．２养分含量与ＣＡＴ活性的相关分析以种子的营养成分含量为自变量，以种子发芽第１、４、７天的ＣＡＴ活性为因变量，进行相关分析和逐步回归分析，结果（表６）表明，种子发芽期间，ＣＡＴ活性与粗脂肪含量呈显著正相关，与可溶性糖含量呈显著或极显著负相关，与淀粉含量呈
种子（Ｓｅｅｄ）第３８卷第８期２０１９年８月Ｖｏｌ．３８Ｎｏ．８Ａｕｇ．２０１９的影响，并与其呈显著到极显著正相关，与可溶性糖和淀粉含量呈显著负相关，且其相关性逐步减弱。图２种子发芽期间ＰＯＤ活性变化情况表５养分含量与ＰＯＤ活性变化的相关和逐步回归分析发芽时间／ｄ粗脂肪／％Ｘ１可溶性糖／％Ｘ２淀粉／％Ｘ３１－０．５４４１０．３９４１０．７５６２Ｙ＝０．０４９７＋０．００７×Ｘ３４０．７８４５－０．５７２３－０．３１８１Ｙ＝０．０１８０＋０．００５３８×Ｘ１７０．８３１４－０．３８１１－０．４１９２Ｙ＝－０．０２５＋０．００７２×Ｘ１２．５种子发芽期间ＣＡＴ活性变化及其与养分含量的相关分析２．５．１ＣＡＴ活性变化情况ＣＡＴ活性变化（图３）表明，棉花种子发芽１ｄ和４ｄ时ＣＡＴ活性较高，而花生种子在发芽７ｄ时ＣＡＴ活性较高。棉花和花生种子的ＣＡＴ活性在整个试验期间都保持在相对较高水平，而水稻和小豆种子的ＣＡＴ活性则相对较低。总体来说，除棉花外，其它样本发芽期间ＣＡＴ活性呈逐渐上升的趋势。图３种子发芽期间ＣＡＴ活性变化情况２．５．２养分含量与ＣＡＴ活性的相关分析以种子的营养成分含量为自变量，以种子发芽第１、４、７天的ＣＡＴ活性为因变量，进行相关分析和逐步回归分析，结果（表６）表明，种子发芽期间，ＣＡＴ活性与粗脂肪含量呈显著正相关，与可溶性糖含量呈显著或极显著负相关，与淀粉含量呈
【参考文献】：
期刊论文
[1]棉花种子老化过程中生理生化指标变化比较研究[J]. 徐敏,李憬霖,朱鹤,金路路,王子胜. 种子. 2018(02)
[2]长柱红山茶种子营养成分的产地差异性研究[J]. 吕晓梅,刘海燕,邹天才. 种子. 2017(10)
[3]榆林不同地区大明绿豆物理和营养成分比较研究[J]. 相微微,王建武. 山西农业科学. 2016(06)
[4]2个品种荷兰豆种子营养成分与萌发特性分析[J]. 邬忠康,张舟,曾浩祥,詹晓虹,黎茵. 种子. 2016(02)
[5]种子活力与萌发的生理与分子机制研究进展[J]. 李振华,王建华. 中国农业科学. 2015(04)
[6]种子萌发及其调控的研究进展[J]. 徐恒恒,黎妮,刘树君,王伟青,王伟平,张红,程红焱,宋松泉. 作物学报. 2014(07)
[7]种子老化及活力修复研究进展[J]. 闫慧芳,夏方山,毛培胜. 中国农学通报. 2014(03)
[8]种子劣变与修复[J]. 黄情,李云霞,魏先杰,吴辉,唐启源. 种子. 2013(04)
[9]不同种源栓皮栎种子形态和营养成分差异分析[J]. 陈素传,肖正东,金笑龙,蔡新玲,孙启祥. 林业科技开发. 2012(01)
[10]白木香种子营养成分的分析与评价[J]. 邬璟,钱大玮,段金廒,李向明,张国斌. 热带作物学报. 2012(01)
本文编号：3447501
【文章来源】：种子. 2019,38(08)北大核心
【文章页数】：6 页
【部分图文】：
种子发芽期间玉米黄豆黑豆花生作物种类MDA浓度变化情况
种子（Ｓｅｅｄ）第３８卷第８期２０１９年８月Ｖｏｌ．３８Ｎｏ．８Ａｕｇ．２０１９的影响，并与其呈显著到极显著正相关，与可溶性糖和淀粉含量呈显著负相关，且其相关性逐步减弱。图２种子发芽期间ＰＯＤ活性变化情况表５养分含量与ＰＯＤ活性变化的相关和逐步回归分析发芽时间／ｄ粗脂肪／％Ｘ１可溶性糖／％Ｘ２淀粉／％Ｘ３１－０．５４４１０．３９４１０．７５６２Ｙ＝０．０４９７＋０．００７×Ｘ３４０．７８４５－０．５７２３－０．３１８１Ｙ＝０．０１８０＋０．００５３８×Ｘ１７０．８３１４－０．３８１１－０．４１９２Ｙ＝－０．０２５＋０．００７２×Ｘ１２．５种子发芽期间ＣＡＴ活性变化及其与养分含量的相关分析２．５．１ＣＡＴ活性变化情况ＣＡＴ活性变化（图３）表明，棉花种子发芽１ｄ和４ｄ时ＣＡＴ活性较高，而花生种子在发芽７ｄ时ＣＡＴ活性较高。棉花和花生种子的ＣＡＴ活性在整个试验期间都保持在相对较高水平，而水稻和小豆种子的ＣＡＴ活性则相对较低。总体来说，除棉花外，其它样本发芽期间ＣＡＴ活性呈逐渐上升的趋势。图３种子发芽期间ＣＡＴ活性变化情况２．５．２养分含量与ＣＡＴ活性的相关分析以种子的营养成分含量为自变量，以种子发芽第１、４、７天的ＣＡＴ活性为因变量，进行相关分析和逐步回归分析，结果（表６）表明，种子发芽期间，ＣＡＴ活性与粗脂肪含量呈显著正相关，与可溶性糖含量呈显著或极显著负相关，与淀粉含量呈
种子（Ｓｅｅｄ）第３８卷第８期２０１９年８月Ｖｏｌ．３８Ｎｏ．８Ａｕｇ．２０１９的影响，并与其呈显著到极显著正相关，与可溶性糖和淀粉含量呈显著负相关，且其相关性逐步减弱。图２种子发芽期间ＰＯＤ活性变化情况表５养分含量与ＰＯＤ活性变化的相关和逐步回归分析发芽时间／ｄ粗脂肪／％Ｘ１可溶性糖／％Ｘ２淀粉／％Ｘ３１－０．５４４１０．３９４１０．７５６２Ｙ＝０．０４９７＋０．００７×Ｘ３４０．７８４５－０．５７２３－０．３１８１Ｙ＝０．０１８０＋０．００５３８×Ｘ１７０．８３１４－０．３８１１－０．４１９２Ｙ＝－０．０２５＋０．００７２×Ｘ１２．５种子发芽期间ＣＡＴ活性变化及其与养分含量的相关分析２．５．１ＣＡＴ活性变化情况ＣＡＴ活性变化（图３）表明，棉花种子发芽１ｄ和４ｄ时ＣＡＴ活性较高，而花生种子在发芽７ｄ时ＣＡＴ活性较高。棉花和花生种子的ＣＡＴ活性在整个试验期间都保持在相对较高水平，而水稻和小豆种子的ＣＡＴ活性则相对较低。总体来说，除棉花外，其它样本发芽期间ＣＡＴ活性呈逐渐上升的趋势。图３种子发芽期间ＣＡＴ活性变化情况２．５．２养分含量与ＣＡＴ活性的相关分析以种子的营养成分含量为自变量，以种子发芽第１、４、７天的ＣＡＴ活性为因变量，进行相关分析和逐步回归分析，结果（表６）表明，种子发芽期间，ＣＡＴ活性与粗脂肪含量呈显著正相关，与可溶性糖含量呈显著或极显著负相关，与淀粉含量呈
【参考文献】：
期刊论文
[1]棉花种子老化过程中生理生化指标变化比较研究[J]. 徐敏,李憬霖,朱鹤,金路路,王子胜. 种子. 2018(02)
[2]长柱红山茶种子营养成分的产地差异性研究[J]. 吕晓梅,刘海燕,邹天才. 种子. 2017(10)
[3]榆林不同地区大明绿豆物理和营养成分比较研究[J]. 相微微,王建武. 山西农业科学. 2016(06)
[4]2个品种荷兰豆种子营养成分与萌发特性分析[J]. 邬忠康,张舟,曾浩祥,詹晓虹,黎茵. 种子. 2016(02)
[5]种子活力与萌发的生理与分子机制研究进展[J]. 李振华,王建华. 中国农业科学. 2015(04)
[6]种子萌发及其调控的研究进展[J]. 徐恒恒,黎妮,刘树君,王伟青,王伟平,张红,程红焱,宋松泉. 作物学报. 2014(07)
[7]种子老化及活力修复研究进展[J]. 闫慧芳,夏方山,毛培胜. 中国农学通报. 2014(03)
[8]种子劣变与修复[J]. 黄情,李云霞,魏先杰,吴辉,唐启源. 种子. 2013(04)
[9]不同种源栓皮栎种子形态和营养成分差异分析[J]. 陈素传,肖正东,金笑龙,蔡新玲,孙启祥. 林业科技开发. 2012(01)
[10]白木香种子营养成分的分析与评价[J]. 邬璟,钱大玮,段金廒,李向明,张国斌. 热带作物学报. 2012(01)
本文编号：3447501
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