稻谷储藏条件及储藏技术分析

发布时间：2025-01-03 22:26

　　 稻谷储藏过程中其品质的变化深受外界条件的影响,外界因素包括温度、水分、空气比例以及虫害和微生物等,尤其是在储粮温度较高且稻谷水分偏大的条件下,稻谷霉菌生长较快,导致稻谷品质下降。综述储粮条件对稻谷品质的影响以及稻谷储藏期间储粮害虫和有害微生物和对稻谷的危害,讨论现有的稻谷储藏技术以及新型储粮技术的研究,目前低温储粮、气调储粮、利用CO₂法检测稻谷霉菌以及天然防霉剂的研发等新型技术的开发为我国稻谷的安全储藏提供了更有效的技术保障,只是一些新型技术对粮仓的要求较高,实现全国性推广,存在一定的困难。

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【文章目录】：
1 储粮条件对稻谷品质的影响
    1.1 物理因素
        1.1.1 储粮温度
        1.1.2 储粮水分
        1.1.3 储粮气体含量
    1.2 生物因素
        1.2.1 储粮害虫
        1.2.2 储粮霉菌
2 储粮技术
    2.1 传统储粮技术
        2.1.1 低温储粮
        2.1.2 气调储粮
    2.2 新型储粮技术
        2.2.1 脉冲强光杀菌
        2.2.2 新型干燥储粮技术
        2.2.3 新型天然防霉剂的研究
            2.2.3. 1 微生物源天然防霉剂
            2.2.3. 2 植物源天然防霉剂
        2.2.4 CO2定位监测储粮霉变
3 结论



本文编号：4022476