川木瓜黄酮降糖复配物制备及对小鼠糖脂代谢影响

发布时间：2023-03-07 14:36

　　由于各种不良生活习惯使胰腺病变导致胰岛素功能障碍,Ⅱ型糖尿病发病率逐年增高。当人体超负荷摄入糖类化合物时,胰岛素不足以进行分解,多余能量在胰岛素靶器官储存引发慢性炎症和胰岛素抵抗,长此以往发展成Ⅱ型糖尿病。源自天然产物的生物活性成分调节血糖具有多靶点、资源丰富、成本低、疗效好,且低毒无明显副作用特点,对于糖尿病防治一直是研究热点。本研究优化川木瓜黄酮提取纯化工艺,研制出口感好且具有降糖降脂功能的复配物,通过建立高脂饲料联合STZ诱导Ⅱ型糖尿病模型,研究其对Ⅱ型糖尿病小鼠体内糖脂代谢的影响,初步探究其作用机制。采用超声辅助提取法提取川木瓜黄酮,通过PB实验筛选主要影响因素,进行响应面实验优化设计,确定最优提取条件为:提取时间50 min,超声功率400 W,温度62℃,料液比1:27,乙醇浓度51%,对最优条件验证:黄酮得率为3.29%±0.28%。对树脂静态吸附和动态吸附性能研究筛选出最优树脂HPD826,得到最优纯化参数为径长比1:20,上样浓度1.4 mg/m L,上样量30 m L,洗脱剂70%乙醇,洗脱流速1.5 BV/h,川木瓜黄酮纯度为26.8%±1.2%。经硅胶柱进一步纯...

【文章页数】：96 页

【学位级别】：硕士

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摘要
ABSTRACT
第1章 绪论
    1.1 课题研究的背景和意义
    1.2 Ⅱ型糖尿病研究进展
        1.2.1 Ⅱ型糖尿病产生机理
        1.2.2 糖代谢调控
        1.2.3 脂代谢调控
    1.3 川木瓜研究进展
        1.3.1 川木瓜化学成分研究
        1.3.2 川木瓜生理功能
        1.3.3 川木瓜中涩味物质及其包埋方法
    1.4 黄酮降糖活性及机制
        1.4.1 对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶活性抑制作用
        1.4.2 保护胰岛β细胞
        1.4.3 类胰岛素作用
        1.4.4 其他
    1.5 主要研究内容及技术路线
        1.5.1 研究内容
        1.5.2 技术路线
第2章 实验材料与方法
    2.1 实验材料与仪器
        2.1.1 实验材料
        2.1.2 实验动物
        2.1.3 试剂及药品
        2.1.4 仪器设备
    2.2 川木瓜黄酮提取纯化工艺优化
        2.2.1 黄酮含量的测定
        2.2.2 川木瓜黄酮提取工艺单因素优化
        2.2.3 Plackett-Burman试验设计
        2.2.4 响应面法优化川木瓜黄酮提取工艺
        2.2.5 川木瓜黄酮纯化工艺优化
    2.3 LC-MS/MS成分分析
    2.4 川木瓜黄酮复配物制备及体外活性评价
        2.4.1 基于电子舌筛选川木瓜降糖复配物
        2.4.2 基于感官评价优化川木瓜降糖复配物配方
        2.4.3 复配物体外降糖活性
        2.4.4 复配物体外抗氧化性
        2.4.5 川木瓜降糖复配物粉体特征
        2.4.6 川木瓜降糖复配物流变学特性分析
    2.5 复配物对Ⅱ型糖尿病小鼠糖脂代谢影响
        2.5.1 Ⅱ型糖尿病模型小鼠的建立
        2.5.2 动物实验分组及饲养
        2.5.3 标本采集
        2.5.4 生理生化指标的测定
        2.5.5 组织形态学分析
        2.5.6 川木瓜降糖复配物对糖脂代谢相关蛋白表达水平影响
    2.6 数据处理
第3章 川木瓜黄酮分离纯化工艺优化
    3.1 引言
    3.2 川木瓜黄酮提取工艺单因素优化
        3.2.1 提取时间对黄酮得率的影响
        3.2.2 料液比对黄酮得率的影响
        3.2.3 乙醇浓度对黄酮得率的影响
        3.2.4 提取温度对黄酮得率的影响
        3.2.5 超声功率对黄酮得率的影响
    3.3 PLACKETT-BURMAN试验设计分析
    3.4 响应面实验结果及数据分析
        3.4.1 响应面实验设计方案及结果
        3.4.2 回归方程的拟合及方差分析
        3.4.3 响应面曲面分析
        3.4.4 最佳条件的验证
    3.5 川木瓜黄酮纯化工艺优化
        3.5.1 固相介质的筛选
        3.5.2 径长比对黄酮纯度和回收率的影响
        3.5.3 上样浓度对黄酮纯度的影响
        3.5.4 上样量对黄酮纯度的影响
        3.5.5 乙醇浓度对黄酮纯度的影响
        3.5.6 洗脱流速和体积对黄酮浓度的影响
        3.5.7 川木瓜总黄酮纯化最佳工艺验证
    3.6 LC-MS/MS成分分析
    3.7 本章小结
第4章 川木瓜黄酮降糖复配物的制备及粉体特征
    4.1 引言
    4.2 基于电子舌降糖复配物的筛选
    4.3 基于感官评价对复配物配方优化
        4.3.1 β-环糊精添加量的影响
        4.3.2 百香果果汁添加量的影响
    4.4 复配物体外降糖活性
        4.4.1 对α-葡萄糖苷酶抑制活性
        4.4.2 复配物对HepG2细胞活力和葡萄糖消耗的影响
    4.5 复配物体外抗氧化性
    4.6 川木瓜黄酮降糖复配物粉体特征分析
    4.7 川木瓜黄酮降糖复配物流变学特性分析
        4.7.1 川木瓜降糖复配物水溶液Zeta电位和粒径分析
        4.7.2 川木瓜黄酮降糖复配物水溶液粘度分析
        4.7.3 川木瓜黄酮降糖复配物水溶液储能模量和耗能模量分析
    4.8 本章小结
第5章 川木瓜黄酮降糖复配物对糖脂代谢影响
    5.1 引言
    5.2 复配物对糖尿病小鼠体重的影响
    5.3 复配物对小鼠脏器指数的影响
    5.4 复配物对小鼠体内抗氧化酶系的影响
    5.5 复配物对小鼠糖代谢影响的研究
        5.5.1 复配物对小鼠口服葡萄糖耐量的影响
        5.5.2 复配物对小鼠空腹血糖的影响
        5.5.3 复配物对小鼠胰岛素的影响
        5.5.4 复配物对小鼠肝糖原的影响
    5.6 复配物对小鼠脂代谢的影响
        5.6.1 复配物对LDL-C、HDL-C、TC、TG影响
        5.6.2 复配物对瘦素和脂联素影响
    5.7 复配物对炎性因子的影响
    5.8 复配物对组织形态影响
    5.9 复配物对肝脏糖脂代谢相关蛋白水平的影响
        5.9.1 复配物对AKT蛋白表达和PI3K蛋白磷酸化的影响
        5.9.2 复配物对SREBP-1和FAS蛋白表达的影响
        5.9.3 复配物对AMPK和GSK-3β蛋白磷酸化的影响
    5.10 本章小结
结论
参考文献
附录
攻读硕士学位期间发表的论文及其它成果
致谢



本文编号：3757523