狭叶香蒲多糖的提取纯化及功能活性初步研究

发布时间：2024-06-13 19:44

　　狭叶香蒲(Typha angustifolia)是一种营养丰富的可食用蔬菜,在我国已有3000多年的种植历史。中医认为,狭叶香蒲的可食用部分有清热解毒、利水消肿的功效,然而关于狭叶香蒲可食用部分的研究大多集中在原材料的粗加工阶段,狭叶香蒲多糖的提取纯化、一级结构解析及其功能活性的研究还鲜有报道。本研究以狭叶香蒲为研究对象,提取得到了香蒲粗多糖,完成了狭叶香蒲多糖的分离纯化、一级结构初步解析、体外抗氧化活性测定及抗炎活性测定等方面的研究。本研究将为狭叶香蒲多糖的开发利用提供科学依据。1.狭叶香蒲多糖的提取分离本研究从狭叶香蒲中提取得到粗多糖,进行了粗多糖的脱蛋白脱色工艺优化,开发出一种脱蛋白脱色的新方法——螯合树脂法。通过单因素实验筛选出螯合树脂法的最佳工艺参数,并在最佳条件下将其与经典的Sevag法进行比较,结果表明:螯合树脂法的脱蛋白率Dr%为69.2%、脱色率Cr%为55.6%、多糖保留率Rr%为87.5%,综合吸附效应指数ξ为70.6%,均显著高于Sevag法,且螯合树脂法不消耗任何有机试剂。同时,该方法与Sevag法相比,脱蛋白脱色前后在多糖的单糖组成、特征基团及分子量降解等方...

【文章页数】：68 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
ABSTRACT
第1章 绪论
    1.1 狭叶香蒲简介
    1.2 狭叶香蒲的开发利用现状
    1.3 植物多糖生物活性的研究进展
    1.4 本文研究的主要内容及目的意义
        1.4.1 主要研究内容
        1.4.2 本文研究的目的和意义
第2章 狭叶香蒲多糖的提取分离
    2.1 材料和方法
        2.1.1 实验材料
        2.1.2 实验方法
    2.2 结果与讨论
        2.2.1 多糖的提取结果与分析
        2.2.2 粗多糖脱蛋白脱色工艺优化结果与分析
    2.3 本章小结
第3章 狭叶香蒲多糖的分级纯化、理化性质测定及一级结构解析
    3.1 材料和方法
        3.1.1 实验材料
        3.1.2 实验方法
    3.2 结果与讨论
        3.2.1 多糖的分级纯化和理化性质分析
        3.2.2 红外光谱分析
        3.2.3 单糖组成分析
        3.2.4 分子量测定结果与分析
        3.2.5 高碘酸氧化与史密斯降解结果与分析
    3.3 本章小结
第4章 狭叶香蒲多糖的功能活性初步研究
    4.1 材料与方法
        4.1.1 实验材料
        4.1.2 实验方法
    4.2 结果与讨论
        4.2.1 羟自由基清除能力分析
        4.2.2 金属离子螯合能力分析
        4.2.3 细胞毒性测定结果与分析
        4.2.4 炎症因子表达分析
        4.2.5 NF-κB的移位结果分析
        4.2.6 多糖对巨噬细胞自由基的清除作用分析
    4.3 本章小结
第5章 结论
参考文献
读硕期间发表的论文清单
致谢



本文编号：3993559