太阳能果蔬干燥设备的优化设计及其试验

发布时间：2020-12-31 00:30

　　我国农产品加工方法传统,农产品的干燥方式主要是热风干燥或者是自然晾晒,热风干燥耗能大,基本上是以能耗换取经济效益；而自然晾晒则面临着产品卫生的考验,也对人力、天气等因素依赖性强,难以扩大规模、连续性生产。我国太阳能资源非常丰富,同时农产品资源丰富,品质优良,而且当前的加工需求不断扩大,将农产品烘干后便于储存,有利于提高其经济价值,所以在当代能源危机与环境压力困扰不断加剧的局势下,探讨研究将太阳能利用在农产品的干燥中的作用极其重要。因此,为了将太阳能通过光热转化运用到农产品脱水干燥中,开发研制了太阳能果蔬干燥设备,以通过利用新能源缓解传统能源紧缺,同时创造农产品附加值。太阳能果蔬干燥设备主要包括集热系统、干燥系统和控制系统三部分。集热系统由自行研发的太阳能集热器混联而成,集热系统将太阳能转化成空气中的热能,将收集的热风输入干燥系统。干燥系统是对物料进行烘干的场所,热风与物料进行换热。控制系统通过对风机、电动风口等执行部件的控制来调节干燥箱内的风速、风量及温度等因素,以达到不同物料所需要的不同干燥环境。太阳能集热器是集热系统的核心部件。文中通过对比试验及热性能测试,取得集热器各部件的最佳结... 

【文章来源】：华中农业大学湖北省 211工程院校 教育部直属院校

【文章页数】：68 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

太阳能温室干燥箱3.太同}能空气集热器4.送风风机1.3GTG一6型果品太阳能干燥器结构简图抽湿风机

华中农业人学2()I1届硕}刀「究生学位论文HossainMA不沙}制的一种隧道式太l泪能干燥机，如I冬11.6所示(HossainMA2007)。运用此设备卜燥辣椒比传统干燥具有更高的干燥速度、色泽品质和辣味级别。此设备的创新之处在于，以太阳能电池供应风机运转，实现了完个太l泪能化，节能环保，但是对太阳的依赖性强，且造价较高。V.Shanmugam研制的对流一除湿集成太阳能干燥机，如图1.7所小，集热力一式为平板集热(V.Shanmugam，2006)。优点在于太阳能供应充足时，采用传统的太阳能热风一J几燥，而使用太阳能受限时，则可以使用除湿层来吸收干燥室内空气的水分，加快干燥速度，提.高烘干效率。

}}}筒3333333，二风机2.平板集热器3.1几燥室1.保温层5.吸热板6.底板7.透明盖板8.除湿层9，15胶合板10.进风口11.出风管道12.托翻风机l注.阀门图1.7对流一除湿集成太阳能干燥机结构简图Fig.1.7SehematieviewofthedesieeantintegratedsolardryerP.N.sarsavadia研制的热风卜燥机，如1冬]l.8所示，集热方式为平板集热(P.Nsarsavadia，2007)。其特点是将有余温的尾气循环利用，并且设置了电加热辅助干燥，更加节能，对洋葱片的试验表明，在不J卜启电加热的情沉下，开启尾气循环进行烘干时能够节能70.7%以上。但此干燥机尚在研究阶段，成本高}1装载空间小。进风口梯形出刁刁一一日日日户户户阳能集热器梯形出风口

【参考文献】：
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硕士论文
[1]混联式太阳能多功能果蔬烘干机的研制[D]. 马洪江.河北农业大学 2009



本文编号：2948590