人口结构、食物消费差异对中国粮食需求的影响

发布时间：2018-07-04 19:53

  本文选题：人口结构 + 食物消费差异　； 参考：《兰州学刊》2015年11期

【摘要】：文章运用协整分析方法,研究了中国城乡劳动年龄人口比重变化对猪肉消费的影响,发现劳动年龄人口比重与人均猪肉消费数量具有长期稳定的正相关关系。猪肉消费对劳动年龄人口比重变动的弹性乡村大于城镇。以此为基础,根据联合国经济和社会事务部《世界人口展望:2012年(修订版)》数据预测得到中国2020—2050年城乡人口年龄结构,并测算出相应年份的猪肉消费总量及所需耗费的饲料粮数量,发现人口结构的变化将减少猪肉的消费,进而减少饲料粮的消耗,中国中长期粮食需求压力可能得到缓解。中国粮食政策需要适应人口结构的转变作出规划。
[Abstract]:By using cointegration analysis, this paper studies the influence of the ratio of urban and rural working-age population on pork consumption. It is found that the proportion of working-age population has a long-term and stable positive correlation with the per capita pork consumption. The elasticity of pork consumption to the changing proportion of working-age population in rural areas is greater than that in towns. On this basis, the age structure of China's urban and rural population for 2020-2050 is estimated from the United Nations Department of Economic and Social Affairs World population Outlook: 2012 (revised) data. The total amount of pork consumption and the amount of fodder grain consumed in the corresponding year were calculated. It was found that the change of population structure would reduce the consumption of pork and then reduce the consumption of fodder grain. The medium and long term pressure of grain demand in China might be alleviated. China's grain policy needs to adapt to demographic changes to make a plan.
【作者单位】： 辽宁大学哲学与公共管理学院;
【分类号】：C924.24;F326.11

【参考文献】

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本文编号：2097175