地域饮食风俗中的民众文化心理——以湖北饮食风俗为例

发布时间：2017-11-13 23:25

  本文关键词：地域饮食风俗中的民众文化心理——以湖北饮食风俗为例

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【摘要】：地域饮食民俗是以饮食为载体的民俗事象,它是生活在特定的历史阶段和一定的自然环境下的人们生产、生活经验的总结,也是人们自然观和社会观的反映。饮食民俗的纷繁现象背后蕴含的是民俗主体的文化心理。这里通过湖北饮食民俗的分析,可以归纳出避祸纳福、平安富足是饮食民俗蕴含的普遍性民众文化心理。
【作者单位】： 武汉商学院烹饪与食品工程学院;
【基金】：湖北省教育厅2013年人文社科课题“湖北饮食文化研究”(13g586)
【分类号】：K892.25
【正文快照】： 饮食是人类的求生性本能活动。把精美的食物和饮品供奉给不能进食的神灵、远逝的先祖,则是让这些超人力偶像欢欣愉悦。人们藉此希望供奉对象保佑自己及其家人,让自己和家人获得理想的生产、生活样态。人类文明早期的一些祭祀礼俗演化为后世的饮食风俗,在这些饮食活动的背后蕴

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1 编译 本报记者 宋佳p，

本文编号：1182876