铜陵白姜文化研究

发布时间：2021-08-24 23:01

　　本文以阐述铜陵白姜的生产民俗为主线,采用历史文献法和田野调查法,通过对铜陵白姜的历史渊源、生产习俗、传说以及民间祭祀活动等相关内容的搜集、整理,从而分析铜陵白姜文化中的观念以及背后所蕴含的思想内容,并针对现在白姜文化的生存现存状况,提出整体性的保护意见。论文包括绪论、正文以及结语三个部分,其中,正文部分共分为三个章节:第一章主要介绍了铜陵白姜文化的历史渊源,首先是概述中国生姜培育史,再论述作为文化的生姜,接着对铜陵白姜的区域地理位置进行界定,从自然以及人文环境两个方面进行具体分析,得到铜陵白姜存在并得以延续的原因。第二章是论文的重点内容,主要是从铜陵白姜作为民俗文化的角度展开研究,首先是分两方面介绍铜陵白姜的生产习俗,一是作为经济作物的白姜生产习俗,另一个是作为食品的生产习俗,紧接着阐述铜陵祭祖仪式,探索其背后的文化内涵,以及如何影响民众的意识以及乡村生活的方方面面,发挥着不可替代的社会功能,最后论述铜陵白姜传说的价值和意义。第三章主要论述铜陵白姜作为非物质文化遗产的保护问题,此章节分为三小部分进行分析,首先分析了铜陵白姜文化的当代价值,其次介绍了铜陵白姜文化的现存状况,最后论述了如何... 

【文章来源】：温州大学浙江省

【文章页数】：55 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

家族祭祀示意图

【参考文献】：
期刊论文
[1]不同品种生姜粗黄酮抗氧化活性的比较[J]. 梅邢,汪琼,田瑞,李伟.  现代食品科技. 2017(12)
[2]安徽铜陵白姜姜瘟病病原鉴定[J]. 胡洪涛,朱志刚,闵勇,杨自文,黄大野,姚经武,杨妮娜,龙同,程贤亮,王开梅,朱文达,颜冬冬,陈伟,曹春霞,曹坳程,邱正明.  长江蔬菜. 2016(24)
[3]中国“天人合一”思想的形成与发展[J]. 丁为祥.  唐都学刊. 2015(06)
[4]湖南省生姜产业发展的现状及对策[J]. 杨建国,左小义,吴光辉,熊绍军,汪端华,邹英.  湖南农业科学. 2015(05)
[5]论京族饮食习俗的变迁[J]. 陈丽琴,徐少纯.  钦州学院学报. 2015(03)
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[7]不同生姜品种的形态特性比较分析[J]. 韦玉霞.  中国园艺文摘. 2015(01)
[8]人生仪礼民俗特征[J]. 郭明月.  科教文汇(中旬刊). 2014(10)
[9]信仰的力量:宗教有利于创业吗?[J]. 阮荣平,郑风田,刘力.  经济研究. 2014(03)
[10]铜陵白姜产业发展现状分析与研究[J]. 聂娟娟.  安徽农学通报(下半月刊). 2011(24)

博士论文
[1]铜陵白姜姜酚的制备、抗癌活性及机理[D]. 张芳.合肥工业大学 2017
[2]月亮山苗族鼓藏仪式的个体社会化功能研究[D]. 贾雪玲.西南大学 2013
[3]试论曾子学派的“孝”[D]. 邹辉杰.复旦大学 2011
[4]川西各民族饮食文化研究[D]. 蒋英.中央民族大学 2010
[5]积极心理学及其应用的理论研究[D]. 马甜语.吉林大学 2009

硕士论文
[1]礼尚往来的伦理审视[D]. 任保印.湖南工业大学 2018
[2]铜陵白姜营养成分分析与应用研究[D]. 席雪梅.安徽农业大学 2011



本文编号：3360889