近世之前厨房位置变化——从大陆文化受容的角度分析

发布时间：2017-10-04 03:09

  本文关键词：近世之前厨房位置变化——从大陆文化受容的角度分析

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【摘要】：中日文化交流历史悠久,尤其是从七世纪到近世之前。日本从学问制度到衣食住行方方面面引进了大陆文化。因此,也形成了日本独特的文化。其中厨房文化尤为显著。本文主要以中日交流史为基础,对近世之前的厨房文化,特别是上层阶级的厨房文化进行考察。通过史料调查,比较法等方法,探究日本厨房的变迁过程和各个时代时代的特征,以及和大陆文化传播之间的关系。本文拟从外来文化受容的角度,主要从宗教文化和建筑文化两个方面来展开论述。
【关键词】：厨房 场所变动 大陆文化
【学位授予单位】：西安外国语大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：G131.3
【目录】：

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  本文编号：968267
  suoshi