19世纪末20世纪初中国茶业改良

发布时间：2020-06-08 06:40

【摘要】：19世纪末20世纪初,作为中国传统的拳头性出口产品,代表中国国家形象的重要标志品,茶叶在国际市场,国内市场的销售中出现大幅度滑坡,呈现急剧衰退的状态。为了提高中国茶叶的国际声誉,维护中国国家权利,一批开明的地方官员和企业家联手掀起了一场以实现茶叶产销近代化为目标的改良运动。这是清末民族和中国近代化运动的重要组成部分,在中国茶叶产销史上亦占有一定的历史地位。本文拟通过对这一运动发生背景,过程及影响的描述和分析,再现这一改良运动的历史图景,并为当今中国茶业发展、进步提供了历史经验。 本文包括三个部分,第一部分重点描述华茶改良运动发生的背景;第二部分阐述了华茶改良具体措施,分别从生产领域和销售领域入手,展现了19世纪末20世纪初中国政府和业茶者为振兴茶业所作的不懈努力;第三部分是对茶叶改良运动的评价以及对华茶改良运动最终未能实现短期内全面振兴这一结果的各种因素的分析。
【学位授予单位】：东北师范大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2006
【分类号】：K257

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本文编号：2702694