清至民国时期江西地区的荞麦种植

发布时间：2021-02-26 05:44

　　荞麦是我国古代重要的粮食作物和救荒作物。清至民国时期,江西地区的荞麦种植有着深刻的自然条件和社会条件,在增加江西地区粮食产量、丰富饮食多样性等方面发挥了重要作用。本文以清至民国时期的江西地区诸多方志所载资料为基础,对清至民国时期江西地区荞麦种植的发展状况、动力与影响进行系统性的梳理与总结。 

【文章来源】：农业考古. 2020,(03)

【文章页数】：6 页

【文章目录】：
一、清至民国时期江西地区荞麦的种植状况与价值利用
    （一）荞麦的种植范围
    （二）荞麦的种植技术
    （三）荞麦的品种和价值利用
二、江西地区荞麦种植的诱因与动力
    （一）移民的影响
    （二）“杂种五谷，以备灾害”的文化传统
    （三）政治力量的推动
    （四）适宜的自然条件
三、江西地区荞麦种植的影响
    （一）提高土地利用率，增加粮食产量
    （二）促进当地饮食的多样性
四、总结


【参考文献】：
期刊论文
[1]明清时期西南彝族地区荞麦的种植与利用研究——以彝文史籍《西南彝志》及相关文献为对象[J]. 王明贵,罗焰.  农业考古. 2019(01)
[2]我国古代历史文化中荞麦的相关记载[J]. 孟子烨.  南方农业. 2017(23)
[3]古代荞麦种植及加工食用研究[J]. 何红中,惠富平.  农业考古. 2008(04)
[4]我国古代种植荞麦的经验和对荞麦利用的回顾与展望[J]. 韩世杰.  中国农史. 1986(01)



本文编号：3052140