近代河北农作物种植结构变迁研究

发布时间：2021-10-28 12:16

　　在经济环境发生重大变化的背景下,近代河北农作物种植结构发生变迁。首先粮食作物和经济作物的空间分布较明清时期有了一定程度的扩展。其次虽然以粮食作物为主的种植结构没有发生大的改观,但在宏观种植结构内,一些具体作物的种植面积及产量还是呈现出不同的变化。主要可以分为三大类:一类是主要粮食作物小麦、高粱、谷类,小麦由于价值较高,在近代种植面积不断增加,在主要粮食作物种植结构中的地位依然稳固。高粱由于品质较粗劣,随着社会经济的发展和农家生活水平的提升,其在主要粮食作物中的权重衰退。同时谷类因为小麦、美洲作物种植面积的增加,其在粮食作物中的种植比重和地位不断下降。第二类是美洲粮食作物玉米、甘薯,由于产量高且食用价值较大,在近代河北地区传播速度较快,种植面积及产量显著提高,玉米开始跻身主粮行列。第三类是经济作物,随着市场对工业原料需求量的扩大,一些经济效益较高的经济作物如棉花、花生、大豆种植面积增加很快。近代河北农作物种植结构变化的基本特征主要是农作物种植结构仍以粮食作物为主、技术及园艺作物生产的发展排挤谷物生产、农作物商品化程度有所提高。农作物种植结构的变化是多种因素综合作用的结果,其中天津开埠、政... 

【文章来源】：河北大学河北省

【文章页数】：104 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

河北省小麦分布图

梁俗名高粱即农政全书所云蜀秫,有红白两种,河北地区以红色居多。高粱由印度传入中国,元明以来在河北开始种植传播。由于清代烧锅酿酒的盛行,使其种植范围不断扩大。至近代,由于高粱品质较粗劣,其种植面积及产量有下降的趋势。但由于其抗旱耐涝的优良特性,其在近代分布还是较广泛的。民国25年(公元1936年)10月出版的《冀察调查统计丛刊》载,民国21、22年(公元1932、1933年)河北有高粱产量统计的县有房山、河间、定兴、肥乡、南皮、行唐、柏乡、涿县、清苑、望都、高阳、高邑、深泽、景县、博野、无极、尧山、宁津、新河、赵县、静海、临城、濮阳、赞皇、武清、束鹿、大城、内邱、永清、永年、安国、平山、交河、唐县、邢台、良乡、定县、新城、曲周、藁城、正定、霸县、新镇、晋县、蠡县、邯郸、东光、固安、鸡泽、冀县、饶阳、灵寿、肃宁、武邑、枣强、保定市郊共56个县(区)①。同时这一时期地方志中关于高粱记载的县份也很多,但是各地在种植比重上还是存在一定差异。近代高粱栽培面积占全省耕地总面积21%,约两千一百六十五万九千亩。栽培最密的县分,在省之东北部,如表3-4记载的高粱常年产量30万担以上的县份如宁河、丰润、乐亭、昌黎、南皮、沧县等大多位于河北省的东北部。宁河一县栽培面积约占其耕地80%。丰润、乐亭、抚宁等县,栽培面积约占各该县耕地58%至50%。宝坻、昌黎两县,栽培面积约占其耕地44%及42%。南皮、滦县、临榆、天津、怀柔、沧县、卢龙、香河等县,栽培面积约占各该县耕地37%至30%。三河、玉田、通县,栽培面积约占各该县耕地29%至25%。总计在东北部所述各县栽培面积约八百六十八万六千亩,约占全省高粱田40%。省之中部及其西北部,如高阳、饶阳、永清等县,栽培面积约占各该县耕地34%及30%。新镇、雄县、涞水、定兴等县,栽培面积约占各该县耕地29%至25%。总计在中部及西北部所述各县栽培面积共约九十万六千亩,约占全省高粱田4%。省之南部,如隆平庆平两县,栽培面积约占其耕地34%及30%。沙河、清河两县,栽培面积约占其耕地25%。总计此南部之四县栽培面积约五十三万五千亩,约占全省高粱产额2%。①

另据曲直生的民食调查,河北玉米区分为三个区域,一在在北平的周围,完全为旧京兆区所辖,共计9县。这从表3-7也可以看出,北京周围确实是河北省玉米的一个集中产地。第二部分在津浦或南运河沿岸及以东,共7县。第三部分在大清河的上游容城、雄县、安新3县,共计19县。②3.2 经济作物的分布


本文编号：3462792