近代（1843—1949）上海菌业的历史回顾（续前）

发布时间：2021-11-19 19:22

　　上海在我国食用菌产业的近代演进中有着特殊的历史地位。上海港的开埠崛起,极大地推进了菌类货品的进出口贸易和埠际流通发展;沪界人口数的激增和餐饮业的繁荣,催生了国内最大的菌类消费市场;在申城倡设的"农学会",扮演了传播东西方先进农业技术知识的重要角色;魔都早期创办的一批蘑菇农场,开了我国新法栽培的风气之先。 

【文章来源】：食用菌. 2020,42(05)

【文章页数】：3 页

【文章目录】：
3 近代农学的传播所
4 新法栽培的肇始地


【参考文献】：
期刊论文
[1]近代西方蘑菇在我国栽培的史料回顾及补充(续前)[J]. 贾身茂,程群柱,刘桂娟.  食用菌. 2018(06)
[2]《中国通邮地方物产志》所记民国食药用菌资源和经济研究[J]. 芦笛.  古今农业. 2015(01)
[3]民国时期白木耳试验研究和生产贸易状况述评(二)[J]. 贾身茂,王瑞霞.  食药用菌. 2014(03)
[4]从旧海关出版物挖掘中国近代食用菌贸易史料（以1859—1863年为例）[J]. 芦笛.  食药用菌. 2013(06)
[5]晚清《农学报》中食药用菌文献综述(三)[J]. 贾身茂.  食药用菌. 2012(06)
[6]晚清《农学报》中食药用菌文献综述(二)[J]. 贾身茂.  食药用菌. 2012(05)
[7]晚清《农学报》中食药用菌文献综述(一)[J]. 贾身茂.  食药用菌. 2012(04)



本文编号：3505697