城市的滋味——老舍与北京食文化

发布时间：2021-12-23 09:45

　　<正>对北京美食情有独钟的写作者,当然不止老舍一人。同好者如梁实秋、唐鲁孙、张恨水等,写北京的"吃"各有各的偏好与个性。譬如与老舍同为北京旗族的唐鲁孙,出身名门望族。逯耀东称其家"世宦家族饮食服制皆有定规,随便不得","即便是一碗家常的打卤面,也不能马虎,要卤不泄汤,才算及格;吃面必须面一挑起就往嘴里送,筷子不 

【文章来源】：群言. 2020,(07)

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本文编号：3548253