近代上海茶馆文化研究

发布时间：2017-05-16 06:05

  本文关键词：近代上海茶馆文化研究，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：近代上海茶馆文化，有着浓郁的时代特色，其发展演变也与当时的政治、经济、文化相适应，形成这一时代独具地方特色的民俗文化。 上海开埠后，因经济飞迅发展、商业的繁荣、人口的剧增都促使上海民众的文化娱乐需求的增长，大街里弄、园林邑庙遍布大小茶馆。上海租界内的许多大茶馆甚至成为最为繁华的文化娱乐、交际商贸的场所，老虎灶式小茶馆也与大众的社会生活密切相关，成为民众物质生活的保障和精神生活的寄托，是民众日常生活必不可少的一部分。 近代上海茶馆在激烈的商业竞争中始终保持着极强的生命力，一方面在于它为适应民众的需求以及社会发展的环境而不断地进行着改良与革新，另一方面是上茶馆这种民俗习惯已经深入人心，这也是茶馆能够经久不衰的原因所在。上海茶馆内有着浓郁的民俗特色，茶馆内饮食品种多样，娱乐活动更是丰富多彩，许多民间小戏、民间游戏都能在茶馆里得到了更好地传播、扩散及传承，，而茶馆内的行话切口也处处体现着小本经营者的生意头脑。 近代上海茶馆承担了众多的社会文化功能，包括日常事务的处理、纠纷争端的调节、个人身心的调节、商品的交易买卖等等。茶馆显然成为了民众日常生活的中心场所，能够充分展现各阶层民众民俗文化生活。总之，对近代上海茶馆进行一番深入的研究，可以窥探近代上海民俗文化发展变化的脉络。
【关键词】：茶馆 近代上海 民俗文化
【学位授予单位】：上海师范大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2014
【分类号】：TS971;K25
【目录】：

• 中文摘要4-5
• Abstract5-7
• 绪论7-13
• 一、选题缘由7
• 二、学术史回顾7-11
• 三、研究方法11-13
• 第一章 近代上海茶馆概况13-27
• 第一节 茶馆的分布13-21
• 一、老城厢茶馆13-16
• 二、租界茶馆16-18
• 三、园林茶馆18-20
• 四、巷弄茶馆20-21
• 第二节 茶馆的中西合璧及现代化迈进21-27
• 第二章 近代上海茶馆的民俗特色27-42
• 第一节 风味荟萃的茶馆饮食27-30
• 一、雅俗共赏的茶饮27-28
• 二、美味实惠的茶食28-30
• 三、趋吉应景的茶饮30
• 第二节 精彩纷呈的茶馆娱乐30-36
• 一、演艺活动31-33
• 二、游戏活动33-34
• 三、观赏活动34-36
• 第三节 茶馆内的行话与俗规36-38
• 一、形象实用的行话36-37
• 二、约定俗成的行规37-38
• 第四节 茶馆内的陋习恶俗38-42
• 一、色情活动38-39
• 二、吸毒聚赌39-40
• 三、黑暗交易40-42
• 第三章 近代上海茶馆的民俗文化功能42-51
• 第一节 沟通交际与纠纷调停42-46
• 第二节 休憩消闲与调节身心46-48
• 第三节 商贸交易与洽谈合作48-51
• 结语51-52
• 参考文献52-56
• 附录一56-59
• 附录二59-64
• 致谢64

【参考文献】

中国期刊全文数据库 前10条

1 张伟;明亮;;川西茶馆文化的复兴与发展研究[J];安徽农业科学;2012年05期

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  本文关键词：近代上海茶馆文化研究，由笔耕文化传播整理发布。

本文编号：369674