明清至民国时期地方志所见的苏州茶与文化

发布时间：2021-04-29 06:23

　　苏州自古就是我国重要的茶产地之一,明清时期,更是我国茶叶生产和技术中心。明清至民国时期,苏州地区的方志数量繁多、记载系统,对茶的记录内容丰富、角度多样,这给我们研究苏州的茶与文化提供了丰富而宝贵的材料。从这些文献可以看到,苏州茶具有如下特点:茶质较好、名茶辈出、种植广泛、产区集中、生产技术先进、茶叶贸易繁荣、好水配好茶、茶文化浓郁。此外,种茶也加重了百姓的负担。 

【文章来源】：农业考古. 2019,(05)

【文章页数】：5 页

【文章目录】：
一、方志中有关茶的资料梳理
    （一）苏州市辖区
    （二）常熟
    （三）太仓
    （四）昆山
二、由地方志所见的苏州茶与文化的特点
    （一）茶业历史悠久，茶质较好，名茶辈出
    （二）茶叶种植广泛，产区集中
    （三）茶叶生产技术先进，效益好
    （四）商品经济发达，茶叶贸易繁荣
    （五）水源丰富，水质好，好水配好茶
    （六）茶文化浓郁，独具地方特色
    （七）种茶也有加重百姓负担的负面影响


【参考文献】：
期刊论文
[1]江苏茶业发展述论[J]. 陶德臣.  农业考古. 2013(02)



本文编号：3167019