黎士弘《闽酒曲》与闽西客家酒俗

发布时间：2017-08-07 12:32

  本文关键词：黎士弘《闽酒曲》与闽西客家酒俗

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【摘要】：黎士弘是明末清初著名的文学家、画家和篆刻家,他的作品代表了当时闽西文坛的最高成就。其所撰《闽酒曲》系统地描写了闽西客家传统米酒从酿造、品种到销售的全过程,及与之相关的酒民俗,是研究客家传统酒文化的珍贵资料。
【作者单位】： 赣南师范学院客家研究院;赣南师范学院历史文化与旅游学院;
【关键词】： 黎士弘 《闽酒曲》 客家 酒文化
【基金】：江西省高校高水平建设项目(社会学)资助
【分类号】：TS971;K28
【正文快照】： 一、黎士弘生平简介黎士弘(1618—1697),字z淘，

本文编号：634734