基于CNKI期刊数据库的EGCG研究文献计量分析
发布时间：2017-06-26 13:20
本文关键词：基于CNKI期刊数据库的EGCG研究文献计量分析，，由笔耕文化传播整理发布。
【摘要】：本文以CNKI中国学术期刊数据库为数据源,以NoteExpress为研究工具,从年发文量、核心作者、作者合作度、核心期刊、高频关键词等方面对有关EGCG的研究论文进行了分析统计。从文献分析角度为EGCGd研究现状、发展动态与趋势、今后的研究重点和发展方向提供了参考。
【作者单位】： 福建农林大学图书馆;福建农林大学园艺学院;
【关键词】： EGCG 计量分析 NoteExpress
【分类号】：TQ28;G353.1
【正文快照】： 表没食子儿茶素没食子酸酯(Epigallocatechin-3-gallate,简称EGCG)是茶多酚中最有效的活性成份,是最重要的茶树次生代谢物质,占绿茶毛重达9%~13%,具有防治恶性肿瘤[1]、抗辐射[2]、消炎[3]等多种健康保健作用。EGCG是目前最具应用前景的天然添加剂,现已广泛应用于医药、食品、
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 魏冰;白厚增;杨则宜;;表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)减肥机制的研究进展[J];中国食品学报;2012年03期
2 于华忠,张东山,龚竹琼;茶叶中EGCG含量分析研究[J];福建茶叶;2004年04期
3 徐向群;;茶叶抗氧化剂中EGCG氧化反应动力学研究[J];中国茶叶;1992年06期
4 黄磊;杨军国;付杰;夏小欢;裘s
本文编号：486306
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