茶叶科学杂志社

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茶叶科学基本信息：

刊名：茶叶科学

JournalofTeaScience

主管单位：中国科协

主办单位：中国茶叶学会

主编：朱永兴

周期：双月

出版地：浙江省杭州市

语种：中文;

开本：大16开

ISSN：1000-369X

CN：33-1115/S

创刊时间：1964

单价：10.00

复合影响因子：1.475

综合影响因子：1.056

茶叶科学期刊荣誉：

第五届全国农业期刊金犁奖；第五届全国农业期刊主编金犁奖；浙江省2005~2006年度优秀科技期刊1等奖。

茶叶科学期刊收录：

国家新闻出版总署收录、中国知网收录、维普期刊网收录、万方数据库收录、中文核心期刊(2011)、中文核心期刊(2008)、中文核心期刊(2004)、中文核心期刊(2000)、中国科学引文数据库、《化学文摘（网络版）》、《农业与生物科学研究中心文摘》、食品科技文摘、《日本科学技术振兴机构中国文献数据库》、皇家化学学会系统列文摘、中国科技论文统计源期刊（中国科技核心期刊）、本刊MARC数据、本刊DC数据、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏。

茶叶科学主要栏目：

论文、研究报告、文献综述、学术交流。

茶叶科学联系方式：

地址：浙江省杭州市梅灵南路9号

邮政编码：310008

电话：0571-86651482；86651902

邮箱：zyx99@

茶叶科学杂志信息：

《茶叶科学》是我国唯一国内外公开发行的全国性茶叶学术期刊,全国中文核心期刊,是一本能够反映学科水平和发展动向的“权威性期刊"。自1989年以来,该刊己先后被中国科协、中国农业科学院、中国农学会和浙江省科学技术期刊编辑学会6次评为优秀学术期刊。先后被英国CAB文摘及其数据库和美国化学文摘CA及其数据库收录;1996年加入中国学术期刊(光盘版)电子杂志社的光盘版,并于1999年全刊上网;本刊同时还加入了万方数据网络中心的ChingInfo系统并上网;1999年起己成为轻工和手工业类的核心期刊、中国学术期刊综合评价数据库来源期刊、中国科学引文数据库来源期刊。《茶叶科学》在《中国科技期刊引证报告》中的各项指标均很靠前。《茶叶科学》内容涵盖茶学研究的各个方面;几乎所有重要的茶叶科研课题,在《茶叶科学》上都有最全面、最集中的反映。主要内容包函茶树栽培、茶树遗传育种、茶树病虫害防治、茶叶加工、茶叶生化、茶叶机械、茶叶技术经济、茶的综合利用、医学、食品和保健、茶文化等。《茶叶科学》现已成为涉茶研究和涉茶产品开发必不可少的重要参考资料,对茶叶科学技术及工农业生产的发展有十分重要的影响。适于茶业、农业、饮料、食品和医药等方面的科技人员、大中专院校师生、各级技术行政管理人员等阅读。对外发行方面主要与英、法、日、美、德、印、斯、印尼等国的20余家科研和文献单位进行文献交换,并有少量对外发行。此外,通过参加中国学术期刊电子杂志社的光盘版和网络版向全世界发行。

茶叶科学投稿须知：

1、稿件范围：

本刊只刊登具有创新性的涉茶学术论文，主要包括研究报告、研究简报、综述等类型。

2、投稿方式：

请进入茶叶科学网站（）进行网上在线投稿。

3、稿件必备项目及其顺序：

标题→作者姓名→工作单位、地址及邮编→摘要→关键词→英文相应内容（包括：标题、作者姓名、工作单位、地址及邮编、摘要、关键词）→正文内容→致谢（非必需）→参考文献→作者简介→基金项目信息（如果有）→作者联系方式及其他说明

4、字体及版面：

以word版本投稿，中文字体用“宋体”、西文字体用“TimesNewRoman”；页面大小A4，上下左右边距各2.6cm，单栏排版，正文5号字，行距17磅，字间距加宽0.3磅，首行缩进2个字符。

5、各项目基本要求：

标题：一般控制在20字以内。标题应当有助于文献检索和制作题录、索引等二次文献。

作者：多位作者之间用逗号分隔，英译姓名不用Dr.,Prof.等头衔及and、etal等词。

工作单位、地址及邮编：单位用全称，地址包括省、市/县，英译地址须标明国名。

摘要：采用报道性摘要，以第三人称简述文中主要内容，，篇幅一般在250字左右。

关键词：采用主题词或自由词，一般可列3~8个关键词，各关键词之间用分号隔开。

英文相应内容：格式与内容与中文一一对应，但在表述方式上要考虑英文习惯。

小标题：各级小标题采用法律条文式，一般最多列出3级小标题；各级小标题均另起一行。

参考文献：综述稿不少于30篇，其他稿不少于4篇。采用顺序编码制。参考文献尽量引用最新文献和学术期刊文献。各类参考文献的著录格式参见本刊近期文章。

图和表：图表应具自明性，中英文对照，图应当可用常见软件打开并编辑。图表标题排小5号字（中文标题加粗），图表内排6号字。图中各部件应组合在一起。

作者简介：列出第一作者的基本情况，主要包括姓名、性别、出生年月、籍贯、职称职务、从事的专业领域、联系E-mail等。

基金项目信息：如果是基金项目内容，则须列出该基金的名称及项目编号。

计量单位：采用中国国家标准。

茶叶科学常见论文发表范例：

氧弹燃烧-离子色谱法测定茶叶中氟的含量---蔡荟梅侯如燕郜红建宛晓春

陈香普洱茶的香气成分研究---吕海鹏钟秋生林智

茶多酚对蟠桃保鲜效果的初步研究---张绍珊杨晓萍范乔周为刘琼琼

氟对茶叶品质成分代谢的的影响---李琼阮建云

茶树体内铅的吸收累积特性研究---韩文炎杨亚军梁月荣石元值马立锋阮建云唐嘉义

乌龙药茶对高脂血症大鼠血脂代谢、尿酸代谢的影响---林薇郑良朴叶蕻芝陈文列

中国黑茶对消化道肿瘤的作用---宋鲁彬黄建安刘仲华黄浩王坤波

川渝地区重要野生大茶树遗传多样性的ISSR分析---王亨洪索化夷杨坚刘勤晋

中国茶树初级核心种质取样策略研究---王新超刘振姚明哲马春雷陈亮杨亚军

福建省茶小绿叶蝉抗药性的地区差异---庄家祥傅建炜苏庆泉李建宇占志雄

山东棕壤茶区茶树荧光性绿斑病因的营养诊断---姚元涛张丽霞王日为米培培汪军

基于化学生态学构建茶园害虫无公害防治技术体系---孙晓玲陈宗懋

中国黑茶对FXR及LXR核受体的作用---宋鲁彬黄建安刘仲华黄浩王坤波

茶叶对降低吸烟危害的应用研究---姚二民张峻松梁永林

茶悬浮培养细胞玻璃化超低温保存研究---刘亚军高丽萍夏涛高可君

小叶种夏秋茶渥堆加工过程中香气成分研究---金冬双龚淑英林宇皓张颖彬顾志雷王海坚

名优绿茶鲜叶摊放过程中主要生化成分的动态变化---尹军峰许勇泉袁海波余书平韦坤坤陈建新汪芳吴荣梅

普洱茶加工过程中香气成分的变化规律研究---吕海鹏钟秋生王力林智

红茶菌菌液对亚硝酸盐降解及NO的生成的影响---俸毅蒋盛军王超罗长辉但忠

聚乙二醇胁迫下茶树叶片的蛋白质组分析---郭春芳孙云赖呈纯张木清

再论唐代茶文化兴盛的表象与成因---贾跃千宝贡敏朱建清

茶叶中吡虫啉农药残留的检测方法研究---侯如燕朱旭君张正竹蔡荟梅宛晓春

基于杠杆率校正的PLS-DA法对正半岩武夷岩茶的识别研究---周健成浩王丽鸳薛凤仁何孝延徐锦斌贺巍

BAYES逐步判别法在绿茶板栗香化学识别上的应用---叶国注袁海波江用文尹军峰汪芳陈建新

HPLC-APCI-MS法测定茶叶中的茶氨酸---王虹康海宁陈军辉赵恒强王小如黎先春

奶茶中三聚氰胺的HPLC测定方法---江和源袁新跃张建勇崔宏春刘晓辉尧渝

铝氟交互处理对茶叶品质的影响---王小平刘鹏罗虹谢忠雷徐根娣陈丽君

儿茶素酰基化修饰研究进展---刘晓辉江和源张建勇袁新跃崔宏春

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