重庆市酉阳县烤烟常规化学成分及协调性变异特征分析
发布时间：2021-11-28 11:24
于2013～2018年收集重庆市酉阳县云烟87的144个烟叶样品,分析了它们的常规化学成分含量及其派生值,采用指数和法评价了烟叶化学成分的协调性,比较了烟叶化学成分及其协调性在不同年份间和不同部位间的差异,并通过简单相关分析和散点图明确了提高烟叶化学成分协调性的主要指标。不同部位烟叶的化学成分特征为:下部叶"高糖低氯,糖碱比和钾氯比较高,烟碱含量、钾含量、总氮含量、淀粉含量、两糖比和氮碱比适宜";中部叶"高糖低氯,氮碱比偏低,糖碱比略高,钾氯比较高,烟碱含量、钾含量、总氮含量、淀粉含量、两糖比适宜";上部叶"高碱低钾低氯,氮碱比和糖碱比偏低,总糖含量、还原糖含量、总氮含量、淀粉含量、两糖比、钾氯比适宜"。烟叶化学成分在不同年份间的变异特征为:总糖含量、还原糖含量、烟碱含量、总氮含量、钾含量、糖碱比、氮碱比在年份之间无显著差异;氯含量、淀粉含量、两糖比、钾氯比在年份间有显著差异;糖碱比、钾氯比、淀粉含量、氯含量的变异系数较大,两糖比的变异系数最小。烟叶化学成分在不同部位间的变异特征为:总糖含量、还原糖含量、烟碱含量、总氮含量、钾含量、氯含量、淀粉含量、两糖比、糖碱比、氮碱比、钾氯比在部位...
【文章来源】：江西农业学报. 2020,32(12)
【文章页数】：12 页
【部分图文】：
烤烟品种云烟87下部叶化学成分协调性得分散点图
分析上部叶化学成分协调性得分散点图(图3),在上部叶的各评价指标中,还原糖进入了象限Ⅰ,该指标的权重为0.14,得分为95.83分,权重和得分均较高,上部叶需继续保持和稳定该项指标。糖碱比、烟碱进入了象限Ⅱ,这两项指标的权重分别为0.25、0.17,得分分别为65.51、61.76分,这两项指标的权重均较高,但得分均较低,需优先改进。氮碱比进入了象限Ⅲ,该指标的权重为0.11,虽然需要改进,但其权重比进入象限Ⅱ中的指标的权重低,为次要改进指标。总氮、钾、钾氯比、淀粉进入了象限Ⅳ,这4项指标的权重分别为0.09、0.08、0.09、0.07,得分分别为88.03、86.69、93.50、97.30分,这4项指标的权重较低,但得分均较高,是具有优势的指标,在现阶段无需进行改进。图3表明,对酉阳云烟87的上部叶应优先改进糖碱比、烟碱。如前文所述,上部叶的化学成分特征为“高碱低钾低氯,氮碱比和糖碱比偏低,总糖含量、还原糖含量、总氮含量、淀粉含量、两糖比、钾氯比适宜”。钾氯比进入了象限Ⅳ,主要是由于氯离子含量低。改进上部叶的糖碱比、烟碱,需要适当增加糖碱比,降低烟碱含量。简单相关分析结果表明,烟碱与还原糖呈高度负相关,与总氮呈高度正相关,降低烟碱含量会增加还原糖含量、降低总氮含量,带动糖碱比升高,氮碱比也因此可能会得到改善。因此,提高上部叶化学成分的协调性,应该降低烟碱含量、增加还原糖含量、增加氯含量。图3 烤烟品种云烟87上部叶化学成分协调性得分散点图
烤烟品种云烟87上部叶化学成分协调性得分散点图
【参考文献】：
期刊论文
[1]《全国烤烟烟叶香型风格区划》解析[J]. 罗登山,王兵,乔学义. 中国烟草学报. 2019(04)
[2]广东烟区烤烟主要化学成分可用性评价[J]. 王晓宾,王军,刘兰,田俊岭. 中国烟草科学. 2019(02)
[3]重庆烤烟化学成分与感官品质典型相关分析[J]. 江厚龙,彭奎,张艳,马红辉,汪代斌,杨超,徐宸,王红锋. 中国烟草科学. 2019(02)
[4]基于指数和法的皖南烤烟主要化学成分协调性分析[J]. 冉法芬,裴洲洋,朱启法,薛琳. 安徽农学通报. 2019(Z1)
[5]保山市烤烟主要化学成分的变异[J]. 秦缘,张发明,李海平,林跃平,陈筠,周冀衡. 湖南农业大学学报(自然科学版). 2018(05)
[6]主成分散点图分析在烤烟新品种评价中的应用[J]. 周绍松,周敏,张忠武,陈拾华,杨景华,王建新,段宗颜,鲁耀,邹炳礼,董石飞,李伟,张静. 中国烟草科学. 2018(04)
[7]我国不同生态区云烟87烟叶主要化学成分及感官风格差异[J]. 杜坚,王珂清,张建强,胡钟胜,杨康,赵勇,范幸龙,陈海清,明峰,胡宗玉,陈尚上. 中国烟草科学. 2018(02)
[8]基于指数和法的文山烤烟主要化学成分协调性分析[J]. 王竞,殷红慧,李鹏飞,许龙,徐天养,李大肥,周炼川. 安徽农业科学. 2018(02)
[9]不同年份烤烟主要化学成分的变异分析——以十堰烟区为例[J]. 魏小慧,鲁建明,王义伟,杨继龙,李明刚,刘耀,黄凯,张婷. 安徽农业科学. 2017(23)
[10]马龙烟区烤烟烟叶主要化学成分的变化分析[J]. 陈雨,李佛琳,陈太福,乔勇,欧阳文,任昆玉,代斌杰,严国飚. 山东农业科学. 2017(02)
硕士论文
[1]湘西州烤烟化学成分特征分析[D]. 田明慧.湖南农业大学 2016
[2]重庆烟区主要环境因子与烤烟质量关系研究[D]. 覃潇.湖南农业大学 2014
[3]曲靖不同烟区及部位烤烟内在化学品质分析[D]. 张燕成.湖南农业大学 2009
本文编号：3524337
【文章来源】：江西农业学报. 2020,32(12)
【文章页数】：12 页
【部分图文】：
烤烟品种云烟87下部叶化学成分协调性得分散点图
分析上部叶化学成分协调性得分散点图(图3),在上部叶的各评价指标中,还原糖进入了象限Ⅰ,该指标的权重为0.14,得分为95.83分,权重和得分均较高,上部叶需继续保持和稳定该项指标。糖碱比、烟碱进入了象限Ⅱ,这两项指标的权重分别为0.25、0.17,得分分别为65.51、61.76分,这两项指标的权重均较高,但得分均较低,需优先改进。氮碱比进入了象限Ⅲ,该指标的权重为0.11,虽然需要改进,但其权重比进入象限Ⅱ中的指标的权重低,为次要改进指标。总氮、钾、钾氯比、淀粉进入了象限Ⅳ,这4项指标的权重分别为0.09、0.08、0.09、0.07,得分分别为88.03、86.69、93.50、97.30分,这4项指标的权重较低,但得分均较高,是具有优势的指标,在现阶段无需进行改进。图3表明,对酉阳云烟87的上部叶应优先改进糖碱比、烟碱。如前文所述,上部叶的化学成分特征为“高碱低钾低氯,氮碱比和糖碱比偏低,总糖含量、还原糖含量、总氮含量、淀粉含量、两糖比、钾氯比适宜”。钾氯比进入了象限Ⅳ,主要是由于氯离子含量低。改进上部叶的糖碱比、烟碱,需要适当增加糖碱比,降低烟碱含量。简单相关分析结果表明,烟碱与还原糖呈高度负相关,与总氮呈高度正相关,降低烟碱含量会增加还原糖含量、降低总氮含量,带动糖碱比升高,氮碱比也因此可能会得到改善。因此,提高上部叶化学成分的协调性,应该降低烟碱含量、增加还原糖含量、增加氯含量。图3 烤烟品种云烟87上部叶化学成分协调性得分散点图
烤烟品种云烟87上部叶化学成分协调性得分散点图
【参考文献】：
期刊论文
[1]《全国烤烟烟叶香型风格区划》解析[J]. 罗登山,王兵,乔学义. 中国烟草学报. 2019(04)
[2]广东烟区烤烟主要化学成分可用性评价[J]. 王晓宾,王军,刘兰,田俊岭. 中国烟草科学. 2019(02)
[3]重庆烤烟化学成分与感官品质典型相关分析[J]. 江厚龙,彭奎,张艳,马红辉,汪代斌,杨超,徐宸,王红锋. 中国烟草科学. 2019(02)
[4]基于指数和法的皖南烤烟主要化学成分协调性分析[J]. 冉法芬,裴洲洋,朱启法,薛琳. 安徽农学通报. 2019(Z1)
[5]保山市烤烟主要化学成分的变异[J]. 秦缘,张发明,李海平,林跃平,陈筠,周冀衡. 湖南农业大学学报(自然科学版). 2018(05)
[6]主成分散点图分析在烤烟新品种评价中的应用[J]. 周绍松,周敏,张忠武,陈拾华,杨景华,王建新,段宗颜,鲁耀,邹炳礼,董石飞,李伟,张静. 中国烟草科学. 2018(04)
[7]我国不同生态区云烟87烟叶主要化学成分及感官风格差异[J]. 杜坚,王珂清,张建强,胡钟胜,杨康,赵勇,范幸龙,陈海清,明峰,胡宗玉,陈尚上. 中国烟草科学. 2018(02)
[8]基于指数和法的文山烤烟主要化学成分协调性分析[J]. 王竞,殷红慧,李鹏飞,许龙,徐天养,李大肥,周炼川. 安徽农业科学. 2018(02)
[9]不同年份烤烟主要化学成分的变异分析——以十堰烟区为例[J]. 魏小慧,鲁建明,王义伟,杨继龙,李明刚,刘耀,黄凯,张婷. 安徽农业科学. 2017(23)
[10]马龙烟区烤烟烟叶主要化学成分的变化分析[J]. 陈雨,李佛琳,陈太福,乔勇,欧阳文,任昆玉,代斌杰,严国飚. 山东农业科学. 2017(02)
硕士论文
[1]湘西州烤烟化学成分特征分析[D]. 田明慧.湖南农业大学 2016
[2]重庆烟区主要环境因子与烤烟质量关系研究[D]. 覃潇.湖南农业大学 2014
[3]曲靖不同烟区及部位烤烟内在化学品质分析[D]. 张燕成.湖南农业大学 2009
本文编号：3524337
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