蛋白酶K在黄牛皮酶脱毛中的应用

发布时间：2022-12-04 23:53

　　制革加工中,脱毛是一个重要且必需的工序,而酶法脱毛技术是一项重要的制革清洁生产技术。本文考察了蛋白酶K在黄牛皮酶脱毛过程中的应用。实验从酶用量,温度和pH等脱毛条件对蛋白酶K的酶脱毛工艺进行了探究。并从脱毛液中总蛋白含量分析、羟脯氨酸含量分析和粒面及纤维形貌观察对不同工艺条件的酶脱毛进行了比较。研究发现蛋白酶K具有水解酪素和胶原纤维的能力,将其用于黄牛皮酶脱毛,其较理想的脱毛工艺条件为:酶用量为150 U/g皮,温度为35℃,pH为8.0,脱毛时长5 h。脱毛效果较好,且对皮胶原的损伤较轻。 

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【文章目录】：
1 材料与方法
    1.1 主要材料与仪器
        1.1.1 主要材料
        1.1.2 主要仪器
    1.2 实验方法
        1.2.1 酶活力的测定
        1.2.2 蛋白酶K的脱毛实验
        1.2.3 总蛋白含量测定
        1.2.4 羟脯氨酸含量测定
        1.2.5 粒面及皮纤维形貌观察
2 结果与讨论
    2.1 温度对蛋白酶K活力的影响
    2.2 pH对酶活力的影响
    2.3 脱毛条件的工艺优化
    2.4 粒面及纤维形貌观察
3 结论


【参考文献】：
期刊论文
[1]胶原纤维的酶解液中羟脯氨酸含量测定方法的优化[J]. 张茜,卜德懿,田永鑫,鲜娇,张春晓,李艳红,彭必雨.  皮革科学与工程. 2019(03)
[2]基于酶脱毛裸皮的膨胀助剂研究[J]. 龙忠珍,杨文华,陈治军.  皮革科学与工程. 2019(01)
[3]一种新型蛋白酶的酶学特性及脱毛应用[J]. 郑翔,杨何宝,胡美荣,刘春卯,吴芳彤,曹倩荣.  生物技术通报. 2017(05)
[4]胶原酶活性的测定方法[J]. 江明芳,陈敏,程海明.  皮革科学与工程. 2016(05)
[5]一株皮革脱毛用工程菌的构建及酶法脱毛应用[J]. 郑翔,胡美荣,刘春卯,薛刚,李江燕,牟庆璇.  中国皮革. 2016(10)
[6]黄牛皮低温酶脱毛的研究[J]. 高晓丽,刘毅,王睿,陈敏,程海明,李志强.  皮革科学与工程. 2011(03)
[7]脱毛方法综述[J]. 彭必雨.  皮革科学与工程. 1995(03)



本文编号：3709239