十九世纪军用饭盒_马口铁罐头哪国人发明_马口铁食品三片罐工艺技术

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马口铁食品三片罐工艺技术
为了提高马口铁食品三片罐的制造技术，确保空罐的质量，探讨制罐技术与食品安全的有机融合，促进制罐企业和罐头、饮料企业之间协调和可持续发展，中国罐头工业协会科技工作委员会组织活跃在一线的专家编写了《马口铁食品三片罐工艺技术》一书，《马口铁食品三片罐工艺技术》在编写内容上力求达到权威性、专业性、广泛性、实用性的统一。
　　《马口铁食品三片罐工艺技术》基本涵盖了马口铁三片罐制造的全过程，其中包括：主要原材料马口铁及辅料的选用；马口铁印刷及三片罐制造的工艺技术和流程；马口铁及铝制罐盖的制造；生产中的质量控制和常见质量问题分析等。
　　《马口铁食品三片罐工艺技术》可作为印铁制罐行业及企业技术培训的专门教材；业内从事技术、检验、管理等专业人员的实用手册；企业员工应知应会的必读之本；职业技术院校食品加工及食品包装专业的教学参考书。
1　概述
1.1　罐头食品的原理
1.2　罐头食品的特点
1.3　罐头食品的容器
1.4　马口铁容器的回收再生
1.5　马口铁容器的发展

2　制罐材料
2.1　电镀锡薄钢板（马口铁）
2.2　镀铬薄钢板
2.3　铝材
2.4　涂料
2.5　密封胶
2.6　铜线
2.7　包装材料的食品卫生法规

3　马口铁三片罐的制造
3.1　马口铁印刷工艺技术
3.2　剪切工艺技术
3.3　焊接、补涂固化技术
3.4　罐身缩颈翻边工艺技术
3.5　二重卷封技术
3.6　检漏工艺技术
3.7　全喷烘干技术
3.8　包装工艺技术

4　马口铁罐盖的制造
4.1　制盖生产工艺
4.2　易开盖的制造

5　马口铁三片罐的质量控制
5.1　马口铁三片罐用原材料的检验
5.2　食品罐头容器的检验
5.3　易开盖三片罐的检验
5.4　三片罐生产工序质量检验
5.5　检验室的配置
5.6　品控管理

6　马口铁三片罐的使用及其常见质量问题分析
6.1　食品罐头的腐蚀
6.2　影响罐壁腐蚀的主要因素
6.3　实罐加工工艺及空罐的选用
6.4　常见质量问题分析
6.5　相关检测仪器

7　附录
7.1　马口铁三片罐相关的一些标准
7.2　我国马口铁三片罐罐型系列
7.3　国外马口铁三片罐罐型规格
7.4　印铁制罐及配套企业名录

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