从青霉素菌丝体中提取蛋白、麦角固醇、壳聚糖的工艺研究

发布时间：2024-04-10 06:18

　　青霉素菌丝体是青霉素生产时提取发酵液后产生的废渣。其中含有丰富的蛋白、麦角固醇和壳聚糖等物质。若能将其各有效成分分离回收，不仅可以解决工业废物的治理问题，还具有很高的开发利用价值。本文研究了青霉素菌丝体中蛋白、麦角固醇、壳聚糖的提取工艺，并通过纯化得到了高纯度的麦角固醇，为菌丝体的综合再利用提供了一种新途径。 本研究采用碱提酸沉法提取菌丝体中的蛋白。首先将青霉素湿菌丝体的pH调至9，在40℃的水浴中搅拌加热60min；再用盐酸将提取液pH调至4，经沉淀、干燥得蛋白。该工艺下蛋白提取率为90.4%，纯度为80.5%，可作为高品质的饲料添加剂。 本研究采用直接加碱的方法对麦角固醇进行皂化，通过一系列的实验证明：选用NaOH为皂化剂；当皂化温度为90℃、皂化时间为2h、料液比[m(提完蛋白后的渣)∶m (NaOH溶液)]为1：9、NaOH溶液浓度为15%时，麦角固醇的提取率最高，可达到0.82%（占菌丝体干重的百分含量）。在提取剂的选择上，实验选取乙醇作为提取剂。 为了提高麦角固醇的纯度，实验采用结晶-酶解-再结晶的方法进行纯化。实验结果显示：乙醇提取液结晶起始浓度为0.3%±0.02%时，...

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【学位级别】：硕士

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摘要
Abstract
目录
第一章 绪论
    1.1 青霉素菌丝体概述
        1.1.1 青霉素菌丝体的来源
        1.1.2 青霉素菌丝体治理和利用现状
        1.1.3 青霉素菌丝体的化学成分及含量
    1.2 蛋白的应用
    1.3 蛋白的生产工艺现状
    1.4 麦角固醇的应用
        1.4.1 麦角固醇在生产 VD2中的应用
        1.4.2 麦角固醇在生产可的松中的应用
        1.4.3 麦角固醇在生产激素黄体酮中的应用
    1.5 麦角固醇的生产工艺现状
        1.5.1 微生物发酵法
        1.5.2 废菌丝体提取法
        1.5.3 其他生产方法
    1.6 壳聚糖的应用
        1.6.1 壳聚糖在食品工业中的应用
        1.6.2 壳聚糖在药物制剂中的应用
    1.7 壳聚糖的提取工艺
        1.7.1 高温浓碱法
        1.7.2 酶法
        1.7.3 电解高压稀碱法
        1.7.4 微波法
    1.8 本课题主要研究目的、内容及意义
第二章 青霉素菌丝体中蛋白的提取工艺研究
    2.1 实验药品及仪器
        2.1.1 实验药品
        2.1.2 实验仪器
        2.1.3 检测与分析方法
    2.2 提取实验
        2.2.1 实验方法
        2.2.2 结果与讨论
    2.3 等电点沉淀实验
        2.3.1 实验方法
        2.3.2 结果与讨论
    2.4 本章小结
第三章 麦角固醇的提取工艺研究
    3.1 实验药品及仪器
    3.2 麦角固醇的提取工艺路线及检测分析方法
    3.3 皂化实验
    3.4 皂化条件正交实验
    3.5 提取剂选择实验
    3.6 本章小结
第四章 麦角固醇纯化工艺研究
    4.1 实验药品及仪器
    4.2 纯化工艺路线及检测分析方法
    4.3 一次结晶实验
        4.3.1 实验方法
        4.3.2 结果与讨论
    4.4 酶的选择实验
        4.4.1 实验方法
        4.4.2 结果与讨论
    4.5 酶解条件正交实验
    4.6 二次结晶实验
        4.6.1 试验方法
        4.6.2 结果与讨论
    4.7 本章小结
第五章 壳聚糖的提取工艺研究
    5.1 实验药品及仪器
    5.2 工艺路线及检测分析方法
    5.3 实验方法
    5.4 结果与讨论
    5.5 本章小结
第六章 结论与展望
    6.1 结论
    6.2 创新
    6.3 展望
参考文献
致谢



本文编号：3950275