“食源性致病微生物”专题征稿

发布时间：2017-05-24 09:09

  本文关键词：“食源性致病微生物”专题征稿，，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：正食源性致病微生物的危害一直是食品安全关注的焦点之一,微生物污染造成的食源性疾病是世界食品安全中最突出的问题。常见的食源性致病微生物主要包括细菌、病毒、寄生虫等,食源性病原体的种类仍在增加,对食品安全以及人类自身健康已经构成了不容忽视的威胁。鉴于此,本刊特别策划了"食源性致病微生物"专题,由南昌大学的许杨教授担任专题主编。许教授为国务
【作者单位】： 《食品安全质量检测学报》编辑部;
【关键词】： 专题征稿;食源性疾病;微生物污染;许杨;世界食品;中国微生物学会;理事会理事;原体;食品微生物;中国营养学会;
【分类号】：+
【正文快照】： 食源性致病微生物的危害一直是食品安全关注的焦点之一,微生物污染造成的食源性疾病是世界食品安全中最突出的问题。常见的食源性致病微生物主要包括细菌、病毒、寄生虫等,食源性病原体的种类仍在增加,对食品安全以及人类自身健康已经构成了不容忽视的威胁。鉴于此,本刊特别策

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  本文关键词：“食源性致病微生物”专题征稿，由笔耕文化传播整理发布。

本文编号：390333