“饮料酒质量与品质安全”专题征稿函

发布时间：2017-06-09 09:05

  本文关键词：“饮料酒质量与品质安全”专题征稿函，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：正饮料酒(白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒、果露酒)工业是我国食品工业的重要组成部分,与人民物质生活息息相关。近年来,随着人们物质生活水平的不断提高,对饮料酒的品质要求也在不断提升,好喝与安全已经成为一种潮流与时尚。自2007年开展"中国白酒169计划"以来,饮料酒行业的科学研究与技术进步取得了众多令人瞩目的成就,白酒品质进一步提升,机械化在白酒行业得到应用;黄酒普遍采用大罐发酵技术;啤酒、葡萄酒质量日益提
【作者单位】： 《食品安全质量检测学报》编辑部;
【关键词】： 饮料酒;葡萄酒质量;征稿函;果露酒;罐发酵;酒业发展;技术进步;人民物质生活;徐岩;食品安全质量;
【分类号】：+
【正文快照】： 饮料酒(白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒、果露酒)工业是我国食品工业的重要组成部分,与人民物质生活息息相关。近年来,随着人们物质生活水平的不断提高,对饮料酒的品质要求也在不断提升,好喝与安全已经成为一种潮流与时尚。自2007年开展“中国白酒169计划”以来,饮料酒行业的科学研

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