《食品贮藏保鲜与品质控制专题》征稿函

发布时间：2017-08-28 01:39

  本文关键词：《食品贮藏保鲜与品质控制专题》征稿函

  更多相关文章： 贮藏保鲜 品质控制 征稿函 新工艺开发 膳食结构 海洋大学 生物酶技术 农村经济 营养结构 可食性包装

【摘要】：正食品主要来源于农业、林业、水产业、养殖业,食品贮藏保鲜与加工是这些产业体系的延伸,食品的贮藏保鲜与品质控制有利于发展农村经济,改善人民的膳食结构和营养结构,提高人们的生活和健康水平,保持社会稳定。鉴于此,本刊特别策划了"食品贮藏保鲜与品质控制专题"专题,由大连海洋大学食品学院赵前程院长担任专题主编,围绕(1)果蔬、粮油、肉制品和水产品等食品保鲜的新工艺开发与应用;(2)栅栏技术、生物酶技
【作者单位】： 《食品安全质量检测学报》编辑部;
【关键词】： 贮藏保鲜;品质控制;征稿函;新工艺开发;膳食结构;海洋大学;生物酶技术;农村经济;营养结构;可食性包装;
【分类号】：+
【正文快照】： 食品主要来源于农业、林业、水产业、养殖业,食品贮藏保鲜与加工是这些产业体系的延伸,食品的贮藏保鲜与品质控制有利于发展农村经济,改善人民的膳食结构和营养结构,提高人们的生活和健康水平,保持社会稳定。 鉴于此,本刊特别策划了“食品贮藏保鲜与品质控制专题”专题,由大

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