微波消解-ICP-MS法测定5种玫瑰花茶矿物质元素含量及溶出度的研究

发布时间：2021-10-20 12:12

　　研究市售墨红玫瑰、金边玫瑰、平阴玫瑰、千叶玫瑰、大马士革玫瑰5种玫瑰花茶矿物质的含量,并探究其溶出度。采用电感耦合等离子质谱仪测定玫瑰花茶中的铬、钴、镍、砷、硒、镉、铅、钠、锰、铁、铜、锌、锶、镁、钾、钙的含量,利用原子荧光光度计测定玫瑰花茶中汞的含量。结果表明,5种玫瑰花茶中K元素含量最高,其次是Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Sr、Cu,Co、Ni和Se的含量极低,重金属元素均未超标。冲泡时间为25 min时溶出度较大;最佳冲泡次数为2次。冲泡性能最好的品种是墨红玫瑰花茶。 

【文章来源】：食品科技. 2020,45(11)北大核心

【文章页数】：6 页

【文章目录】：
1 材料及方法
    1.1 材料的采集
    1.2 试剂与仪器
    1.3 实验方法
        1.3.1 样品的处理
        1.3.2 样品的消解
        1.3.3 标准溶液的配制
        1.3.4 仪器工作条件
        1.3.5 溶出度的测定
            1.3.5.1 浸泡时间对溶出度的影响
            1.3.5.2 冲泡次数对溶出度的影响
2 结果与分析
    2.1 标准曲线回归方程
    2.2 样品检测结果
    2.3 浸泡时间对溶出度的影响
    2.4 冲泡次数对溶出量的影响
3 结论


【参考文献】：
期刊论文
[1]玫瑰花中微量元素含量的测定[J]. 刘莹,谭荣欣,肖同欣,王瑾,赵平平.  中国林副特产. 2020(02)
[2]花草茶功效及应用前景[J]. 王佳娜,陈巧巧,陈奕鸿,卢维奇.  广东化工. 2019(11)
[3]不同产地玫瑰花生物学性状观察比较[J]. 李龙昊,李明,杨冰冰,孙景静.  中国医药导报. 2019(10)
[4]不同品种菊花茶中重金属含量检测及溶出率分析[J]. 熊冬梅,郭素娟,谢鑫,郭建丽.  中国卫生检验杂志. 2018(19)
[5]食用玫瑰营养保健功能及产品开发研究进展[J]. 郑淑彦,王伟,董金金,李忠良.  食品研究与开发. 2016(23)
[6]微波消解-ICP-MS法测定茶叶中稀土氧化物总量的不确定度分析[J]. 林霖玉,庞恩.  广东化工. 2016(20)
[7]食品中重金属检测方法研究进展[J]. 张宏康,王中瑗,许佳璇,林小可,李蔼琪.  食品安全质量检测学报. 2016(05)
[8]ICP-AES法测定云南8种花茶及其茶水中10种微量元素含量[J]. 安丽霞,安彩霞,朱芳坤.  河南科技学院学报(自然科学版). 2014(02)
[9]电感耦合等离子体质谱法测定花草茶中11种金属元素[J]. 施敬文,朱晨华,冷桃花,解楠.  包装与食品机械. 2013(02)
[10]玫瑰黄酮的提取及其清除DPPH自由基活性研究[J]. 杨虎,张生堂,高国强.  食品科学. 2012(24)

硕士论文
[1]青岛沿海大气气溶胶中水溶性离子和金属元素的分布特征及其来源解析[D]. 陈晓静.中国海洋大学 2014
[2]中国古代花卉饮食研究[D]. 高歌.郑州大学 2006



本文编号：3446888