2017—2019年河南省包装饮用水抽检结果分析

发布时间：2021-10-23 10:49

　　目的分析研究2017—2019年河南省包装饮用水的质量情况及存在的问题。方法根据国家食品安全监督抽检实施细则,在河南省不同区域采集具有代表性的包装饮用水共1 339份。饮用天然矿泉水选择界限指标、镍、锑、溴酸盐、硝酸盐、亚硝酸盐、大肠菌群、粪链球菌、产气荚膜梭菌、铜绿假单胞菌10个检验指标进行监测分析,饮用纯净水和其他饮用水选择耗氧量、浑浊度、亚硝酸盐、余氯、三氯甲烷、溴酸盐、挥发性酚、大肠菌群、铜绿假单胞菌9个检验指标进行监测分析。结果经检测,2017—2019年抽检的1 339份包装饮用水样本,总不合格率为4.1%,其中饮用天然矿泉水、饮用纯净水和其他饮用水的抽检不合格率分别为2.4%、4.1%和5.4%,不合格项目主要是铜绿假单胞菌、溴酸盐、亚硝酸盐、耗氧量、界限指标、余氯6个项目。其中铜绿假单胞菌不合格率为1.9%,高于其他指标。结论河南省包装饮用水总体质量尚可,但仍存在不合格样品,建议生产企业从水源、生产过程和封装,严格按照卫生规范操作,监管部门应重点关注监测分析中的不合格项目,采取靶向抽检。 

【文章来源】：环境卫生学杂志. 2020,10(06)

【文章页数】：6 页

【文章目录】：
1 材料与方法
    1.1 样品采集
    1.2 检测方法和评价依据
    1.3 质量控制
    1.4 统计分析
2 结果
    2.1 总体监测情况
    2.2 不同采样地点包装饮用水监测结果
    2.3 不合格样品和不合格指标情况
    2.4 不同年份包装饮用水监测结果
    2.5 不同区域包装饮用水监测结果
3 讨论


【参考文献】：
期刊论文
[1]瓶(桶)装饮用水微生物污染状况研究[J]. 唐刚,李世艳,张冬青.  饮料工业. 2019(04)
[2]桶装饮用水生产过程中微生物污染的分析研究[J]. 梁宝爱,孙丽萍,赵海霞,闫霞.  食品工程. 2019(02)
[3]2017～2018年茂名地区包装饮用水污染物监测分析[J]. 李海丽.  食品安全质量检测学报. 2019(07)
[4]我国2008～2017年饮料中微生物指标抽检不合格信息分析[J]. 唐晓阳.  食品安全质量检测学报. 2019(03)
[5]国内外包装饮用水标准中微生物指标比较和铜绿假单胞菌指标建议[J]. 朱文斌,周浩,李俊霞,凌秀梅,张洪伟,朱虹霖,李瑶,王同智,杨红.  食品安全质量检测学报. 2018(19)
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本文编号：3453052