应用型本科食品质量与安全专业实践教学体系研究

发布时间：2022-01-04 11:53

　　针对应用型本科食品质量与安全专业实践教学中存在的问题,本文对实践教学体系进行构建,提出了实践教学改革思路,从构建能力培养体系、多元化实践、校企联合培养机制和质量评价等方面进行研究。实践表明,这对提升应用型本科学生的实践动手能力具有重要作用。 

【文章来源】：粮食科技与经济. 2020,45(10)

【文章页数】：2 页

【文章目录】：
1 实践教学存在的问题
    1.1 教师实践经验缺乏
    1.2 实践教学环节薄弱
    1.3 实践考核制度不健全
2 实践教学体系的构建
    2.1 构建三级能力培养体系
        第一,基础实验。
        第二,综合应用能力训练。
        第三,创新综合能力训练。
    2.2 丰富活动载体,多元化实践形式
        (1)鼓励学生参与综合竞赛,以赛促学。
        (2)鼓励学生参与科研,增强学生的创新能力。
        (3)鼓励学生考取各类资格证书。
    2.3 建立产学研结合的“校企协同”培养长效机制
    2.4 完善实践教学质量评价体系
3 结 论


【参考文献】：
期刊论文
[1]新工科背景下“学践研创”四位一体实践教学体系改革[J]. 戴亚虹,李宏,邬杨波,陈芬.  实验技术与管理. 2017(12)
[2]应用型本科大学生创业能力培养模式研究[J]. 黄丽艳,李剑.  阴山学刊(自然科学版). 2017(02)
[3]“企业命名班”校企合作工程应用型人才培养机制研究与实践[J]. 范立南,莫晔,张姿炎,周昕,张乐.  教育现代化. 2016(38)
[4]地方高校实验教学应用型人才培养的改革与探索[J]. 熊文元,谭永宏,包本刚.  实验技术与管理. 2012(09)
[5]面向“卓越工程师”培养的课程体系和教学内容改革[J]. 林健.  高等工程教育研究. 2011(05)



本文编号：3568288